Wiedz, co masz na talerzu
Empanady wołowe
Kalorie i wartości odżywcze
restauracyjne, latynoamerykańskie, przygotowane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 335 kcal —
- Białko 11 g 23%
- Węglowodany 29 g 11%
- Tłuszcz 18 g 24%
- Tłuszcze nasycone 5,2 g 26%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 1,8 g —
- Sód 440 mg 19%
- Cholesterol 26 mg 9%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 18 µg 2%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,73 mg 5%
- Witamina K 6,1 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacyna (B3) 4,7 mg 29%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,49 mg 10%
- Witamina B6 0,15 mg 9%
- Foliany (B9) 45 µg 11%
- Witamina B12 0,76 µg 32%
- Cholina 30,3 mg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 2,7 mg 15%
- Magnez 21 mg 5%
- Fosfor 103 mg 8%
- Potas 190 mg 4%
- Cynk 1,9 mg 17%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 11 g | 29 g | 18 g |
| 1 porcja | 89 g | 298 | 10 g | 26 g | 16 g |
| 2 porcje | 178 g | 596 | 20 g | 52 g | 33 g |
| ½ porcji | 44,5 g | 149 | 5 g | 13 g | 8,2 g |
| 3 porcje | 267 g | 894 | 30 g | 78 g | 49 g |
| 4 porcje | 356 g | 1193 | 40 g | 104 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 5,7 g | 15 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 17 g | 44 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 23 g | 58 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 28 g | 73 g | 46 g |
Pytania o produkt: Empanady wołowe
Jak podgrzać empanady wołowe, żeby ciasto znów było chrupiące?
Włóż je do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 8–12 minut. Mikrofalówka podgrzeje farsz szybciej, ale ciasto zwykle zmięknie.
Jak zrobić empanady wołowe z gotowego ciasta?
Wytnij krążki, nałóż na każdy ostudzony farsz wołowy z cebulą i przyprawami, zostawiając wolny brzeg. Złóż na pół, mocno zlep brzegi widelcem i piecz w 200°C przez około 20–25 minut, aż się zarumienią.
Czy empanady wołowe można usmażyć zamiast upiec?
Tak. Smaż je partiami w oleju rozgrzanym do około 175°C przez 3–5 minut, obracając, aż będą złociste; nie wkładaj zbyt wielu naraz, bo temperatura oleju spadnie.
Z czym podawać empanady wołowe?
Dobrze pasują do sosu chimichurri, salsy pomidorowej albo pikantnego sosu z papryczek oraz prostej sałaty. Mniejsze empanady sprawdzają się jako przekąska, a większe można podać jako danie z dodatkami.
Jak przechowywać empanady wołowe?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Możesz też zamrozić je pojedynczo, a potem odgrzewać bez rozmrażania w piekarniku.
Czy empanady wołowe można zamrozić przed pieczeniem?
Tak — ułóż surowe, zlepione empanady w jednej warstwie, zamroź, a następnie przełóż do szczelnego opakowania. Piecz prosto z zamrażarki w 200°C, doliczając kilka minut i sprawdzając, czy farsz jest gorący w środku.
Ile waży jedna empanada wołowa i ile ma energii?
Jedna sztuka waży zwykle około 89 g i dostarcza 335 kcal. Wielkość porcji restauracyjnej może się jednak różnić.
Czy empanady wołowe są źródłem żelaza?
Tak, zawierają 2,7 mg żelaza na 100 g, co stanowi 15% dziennej wartości referencyjnej. Ilość w jednej sztuce zależy od jej masy.
Źródło: USDA FoodData Central 167660 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
