Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak parmesan
Kalorie i wartości odżywcze
carrabba's italian grill, bez makaronu cavatappi
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 206 kcal —
- Białko 19 g 38%
- Węglowodany 6,9 g 3%
- Tłuszcz 11 g 14%
- Tłuszcze nasycone 3,5 g 18%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 2,9 g —
- Sód 467 mg 20%
- Cholesterol 67 mg 22%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 53 µg 6%
- Witamina E 1,9 mg 13%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 6,4 mg 40%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,4 mg 28%
- Witamina B6 0,23 mg 13%
- Foliany (B9) 22 µg 6%
- Witamina B12 0,46 µg 19%
Składniki mineralne
- Wapń 142 mg 11%
- Żelazo 0,78 mg 4%
- Magnez 30 mg 7%
- Fosfor 235 mg 19%
- Potas 319 mg 7%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 25,3 µg 46%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6,9 g | 11 g |
| 1 porcja | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2 porcje | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½ porcji | 169,5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3 porcje | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4 porcje | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9,5 g | 3,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kurczak parmesan
Jak zrobić kurczaka parmesan, żeby panierka była chrupiąca?
Rozbij pierś na kotlety grubości około 1,5 cm, obtocz w mące, jajku i bułce tartej, a potem smaż po 3–4 minuty z każdej strony. Dopiero usmażone kotlety przykryj sosem pomidorowym i serem, po czym zapiekaj w 200°C przez 8–10 minut, aż środek osiągnie 75°C.
Czy kurczaka parmesan można upiec bez smażenia?
Tak: ułóż panierowane kotlety na blasze, skrop olejem i piecz w 220°C przez około 20–25 minut, obracając w połowie. Sos i ser dodaj na ostatnie 5–8 minut, żeby panierka nie nasiąkła.
Jaki ser najlepiej pasuje do kurczaka parmesan?
Najczęściej używa się mozzarelli, która dobrze się topi, oraz tartego parmezanu dla wyrazistego smaku. Połączenie obu serów daje lepszą teksturę niż sama mozzarella.
Z czym podawać kurczaka parmesan?
Klasycznie podaje się go z makaronem i sosem pomidorowym; dobrze pasują też spaghetti, linguine albo prosta sałata z kwaśnym dressingiem, który równoważy panierkę i ser.
Jak przechowywać i odgrzewać kurczaka parmesan?
Włóż wystudzone resztki do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3–4 dni. Odgrzewaj w piekarniku w 180°C przez około 15 minut; mikrofalówka jest szybsza, ale zmiękcza panierkę.
Ile waży porcja kurczaka parmesan i ile ma energii?
Typowa porcja waży około 339 g i dostarcza 698 kcal. To danie z panierowanym kurczakiem, sosem pomidorowym i serem, więc porcja może być sycąca.
Źródło: USDA FoodData Central 169857 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
