Wiedz, co masz na talerzu
Pomidory
Kalorie i wartości odżywcze
standardowe, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 14 kcal —
- Białko 0,5 g 1%
- Węglowodany 3 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 3 g —
- Sód 2 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 58 µg 6%
- Witamina C 22 mg 24%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,52 mg 3%
- Witamina K 6 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Biotyna (B7) 1,4 µg 5%
- Foliany (B9) 23 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 8 mg 1%
- Żelazo 0,24 mg 1%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potas 223 mg 5%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Jod 2 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,5 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Żółte pomidorysurowe15 kcal / 100 g
- Grillowane pomidorystandardowe, tylko miąższ i nasiona17 kcal / 100 g
- Pomidory smażonestandardowe, smażone na oleju kukurydzianym89 kcal / 100 g
- Smażone pomidorystandardowe, w oleju rzepakowym89 kcal / 100 g
- Pomidor19 kcal / 100 g
- Pomidor koktajlowysurowy22 kcal / 100 g
- Zwykły pomidor okrągłysurowy20 kcal / 100 g
- Zwykły pomidorsurowy17 kcal / 100 g
- Żółty pomidorsurowy15 kcal / 100 g
- Czerwony dojrzały pomidorsurowy, średnia całoroczna18 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pomidory
Jak obrać pomidory bez męczenia się ze skórką?
Natnij skórkę na krzyż, zanurz pomidora na 20–30 sekund we wrzątku, a potem przełóż do zimnej wody. Skórka powinna łatwo zejść palcami.
Jak upiec pomidory, żeby były słodkie i soczyste?
Przekrój je na połówki, ułóż przeciętą stroną do góry, skrop oliwą i piecz w 200°C przez około 20–30 minut. Mniejsze pomidory upieką się szybciej; są gotowe, gdy zmiękną i lekko się pomarszczą.
Czy pomidory trzeba trzymać w lodówce?
Niedojrzałe i dojrzałe pomidory najlepiej przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od słońca; chłód osłabia ich aromat. Bardzo dojrzałe możesz włożyć do lodówki, żeby wolniej się psuły, i wyjąć przed jedzeniem.
Czy pomidory można zamrozić?
Tak: umyj je, dokładnie osusz i zamroź w całości albo pokrojone. Po rozmrożeniu będą miękkie, więc najlepiej wykorzystać je do sosu, zupy lub gulaszu, a nie do sałatki.
Do jakich dań najlepiej pasują pomidory?
Świeże pomidory pasują do sałatki greckiej, kanapek i bruschetty; gotowane są podstawą sosu do makaronu, zupy pomidorowej i shakshuki. Do sałatki dodaj je tuż przed podaniem, żeby nie puściły za dużo soku.
Czym zastąpić świeże pomidory w sosie?
Użyj pomidorów z puszki w podobnej ilości i gotuj sos nieco dłużej, by odparował nadmiar płynu. Jeśli masz koncentrat, rozprowadź go wodą lub bulionem; jest intensywniejszy, więc dodawaj go stopniowo.
Czy pomidor to owoc czy warzywo?
Botanicznie pomidor jest owocem, bo rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona. W kuchni traktuje się go jak warzywo, bo najczęściej trafia do dań wytrawnych.
Źródło: CoFID (UK) 13-517 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
