Wiedz, co masz na talerzu
Pomidory
Kalorie i wartości odżywcze
czerwone, dojrzałe, surowe, średnia całoroczna
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 18 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 2,7 g 1%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 2,6 g —
- Sód 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 42 µg 5%
- Witamina C 13,7 mg 15%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,54 mg 4%
- Witamina K 7,9 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,59 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,09 mg 2%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Foliany (B9) 15 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,7 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 10 mg 1%
- Żelazo 0,27 mg 2%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 237 mg 5%
- Cynk 0,17 mg 2%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,9 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 149 g | 27 | 1,3 g | 4 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 298 g | 54 | 2,6 g | 8 g | 0,6 g |
| ½ porcji | 74,5 g | 13 | 0,7 g | 2 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 447 g | 80 | 3,9 g | 12 g | 0,9 g |
| 4 porcje | 596 g | 107 | 5,2 g | 16 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,3 g | 4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,8 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,2 g | 6,7 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Duszone pomidoryczerwony, dojrzały79 kcal / 100 g
- Żółte pomidorysurowe15 kcal / 100 g
- Pomidory w puszceczerwone, dojrzałe, pakowane w soku pomidorowym16 kcal / 100 g
- Pomidory w konserwieczerwone, dojrzałe, w soku pomidorowym, bez dodatku soli16 kcal / 100 g
- Pomidor19 kcal / 100 g
- Czerwony dojrzały pomidorsurowy, średnia całoroczna18 kcal / 100 g
- Pomidor pomarańczowysurowy16 kcal / 100 g
- Zwykły pomidor okrągłysurowy20 kcal / 100 g
- Zwykły pomidorsurowy17 kcal / 100 g
- Żółty pomidorsurowy15 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pomidory
Czy pomidory lepiej trzymać w lodówce?
Niedojrzałe zostaw na blacie, z dala od słońca, aż zmiękną i nabiorą aromatu. Dojrzałe możesz włożyć do lodówki, jeśli chcesz przedłużyć ich trwałość; przed jedzeniem ogrzej je do temperatury pokojowej, bo wtedy lepiej pachną.
Jak obrać pomidory ze skórki?
Natnij skórkę na krzyż, zanurz pomidory na około 30 sekund we wrzątku, a potem przełóż do zimnej wody. Skórka powinna łatwo zejść; ten sposób sprawdza się przy sosach i zupach.
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy?
Pokrój pomidory, duś bez przykrycia na małym ogniu przez 30–45 minut, aż odparuje nadmiar wody, i zmiksuj. Jeśli chcesz gładki przecier bez pestek, przetrzyj masę przez sito.
Do czego pasują pomidory?
Dodaj je do sałatki greckiej z ogórkiem, fetą i oliwkami albo połącz z mozzarellą i bazylią w caprese. Dobrze komponują się też z jajkami, fasolą, czosnkiem i pieczywem.
Czy pomidory można mrozić?
Tak. Umyj je i osusz, a następnie zamroź w całości lub pokrojone; po rozmrożeniu będą miękkie, więc najlepiej wykorzystać je do sosu, zupy lub duszonych potraw, a nie do sałatki.
Czym różnią się pomidory żółte od czerwonych?
Żółte pomidory bywają łagodniejsze i mniej kwaśne, a czerwone mają zwykle wyraźniejszy, bardziej pomidorowy smak. Żółty pomidor ma 15 kcal na 100 g, a czerwony dojrzały pomidor 18 kcal.
Czy pomidory są dobrym źródłem witaminy C?
Pomidory są źródłem witaminy C: porcja 123 g dostarcza 16,9 mg. Jedz je na surowo albo krótko podgrzewaj, jeśli zależy ci na świeżym smaku i jędrnej konsystencji.
Czy pomidor to owoc czy warzywo?
Botanicznie pomidor jest owocem, bo rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona. W kuchni traktuje się go jednak jak warzywo — trafia do sałatek, sosów i zup.
Źródło: USDA FoodData Central 170457 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
