Wiedz, co masz na talerzu
Żółty pomidor
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 15 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 2,3 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Sód 23 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 9 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 1,2 mg 7%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 30 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,49 mg 3%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Potas 258 mg 5%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Żółte pomidorysurowe15 kcal / 100 g
- Pomidor pomarańczowysurowy16 kcal / 100 g
- Żółty lub pomarańczowy pomidorsurowy22 kcal / 100 g
- Pomidor19 kcal / 100 g
- Zielony pomidorsurowy23 kcal / 100 g
- Pomidoryczerwone, dojrzałe, surowe, średnia całoroczna18 kcal / 100 g
- Żółta paprykasurowa35 kcal / 100 g
- Tomatillosurowe32 kcal / 100 g
- Żółta fasola szparagowasurowa31 kcal / 100 g
- Podłużny pomidorsurowy19 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Żółty pomidor
Jak wybrać dojrzałego żółtego pomidora?
Wybierz owoc jędrny, ale lekko uginający się pod naciskiem, o gładkiej skórce i świeżym, pomidorowym zapachu przy szypułce. Sam intensywny kolor nie zawsze oznacza dojrzałość, bo niektóre odmiany pozostają bladożółte.
Jak przechowywać żółte pomidory, żeby nie straciły smaku?
Niedojrzałe trzymaj w temperaturze pokojowej, z dala od słońca, aż zmiękną i zaczną pachnieć. Dojrzałe zjedz możliwie szybko; jeśli musisz je schłodzić, wyjmij je przed podaniem, by odzyskały temperaturę i aromat.
Jak upiec żółte pomidory?
Przekrój je na połówki, ułóż przecięciem do góry, skrop oliwą i piecz około 20–30 minut w 200°C, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Tak przygotowane pasują do grzanek, makaronu i pieczonych warzyw.
Z czym podawać żółte pomidory w sałatce?
Połącz je z ogórkiem, czerwoną cebulą, bazylią i serem feta albo mozzarellą; oliwa i odrobina octu podkreślą ich smak. Żółty miąższ dobrze wygląda też z czerwonymi pomidorami i zielonymi liśćmi.
Czy żółty pomidor może zastąpić czerwonego w przepisie?
Najczęściej tak — użyj go w tej samej ilości do sałatek, sosów, zup i kanapek. Potrawa będzie jaśniejsza, a smak może być łagodniejszy lub słodszy, zależnie od odmiany.
Czym żółty pomidor różni się od czerwonego?
Najbardziej widoczne różnice to kolor i smak: żółte odmiany często są łagodniejsze, ale nie jest to regułą. Warto spróbować kawałka przed doprawieniem, zwłaszcza gdy przepis zakłada kwaśniejszy smak czerwonych pomidorów.
Czy żółty pomidor to owoc czy warzywo?
Botanicznie pomidor jest owocem, bo powstaje z kwiatu i zawiera nasiona. W kuchni żółte pomidory zalicza się jednak do warzyw i zwykle podaje w daniach wytrawnych.
Źródło: Canadian Nutrient File 4849 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
