Wiedz, co masz na talerzu
Żółte pomidory
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 15 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 2,3 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,7 g 3%
- Sód 23 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 9 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 1,2 mg 7%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 30 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,49 mg 3%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Potas 258 mg 5%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 139 g | 21 | 1,4 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 278 g | 42 | 2,7 g | 6,3 g | 0,7 g |
| ½ porcji | 69,5 g | 10 | 0,7 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 417 g | 63 | 4,1 g | 9,5 g | 1,1 g |
| 4 porcje | 556 g | 83 | 5,4 g | 13 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Podobne produkty
- Żółty pomidorsurowy15 kcal / 100 g
- Żółty lub pomarańczowy pomidorsurowy22 kcal / 100 g
- Pomidor pomarańczowysurowy16 kcal / 100 g
- Pomidorsurowy21 kcal / 100 g
- Żółta paprykasurowa35 kcal / 100 g
- Pomidoryczerwone, dojrzałe, surowe, średnia całoroczna18 kcal / 100 g
- Zielony pomidorsurowy23 kcal / 100 g
- Brzoskwinie żółtesurowy39 kcal / 100 g
- Żółta marchewsurowa35 kcal / 100 g
- Kukurydza cukrowa żółtasurowe86 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Żółte pomidory
Czy żółte pomidory smakują inaczej niż czerwone?
Zwykle są łagodniejsze i mniej kwaśne, czasem wyraźnie słodkie. Pokrój je do sałatki z delikatnym serem albo zjedz z oliwą i pieczywem, żeby nie zagłuszyć ich smaku.
Jak wybrać dojrzałe żółte pomidory?
Szukaj owoców jędrnych, ale lekko ustępujących pod naciskiem palca, o gładkiej skórce i świeżym zapachu przy szypułce. Unikaj pomidorów z miękkimi, mokrymi plamami lub pęknięciami.
Czy żółte pomidory można piec?
Tak. Przekrój je na połówki, ułóż przeciętą stroną do góry, skrop oliwą i piecz w 200°C przez około 20–30 minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują; pasują do makaronu, grzanek i pieczonych warzyw.
Jak przechowywać żółte pomidory, żeby nie straciły smaku?
Niedojrzałe zostaw na blacie, z dala od słońca, aż zmiękną i nabiorą zapachu. Dojrzałe najlepiej zjeść szybko; jeśli musisz włożyć je do lodówki, wyjmij je przed podaniem, by odzyskały aromat.
Do czego pasują żółte pomidory?
Dobrze łączą się z bazylią, mozzarellą, ogórkiem, oliwą i cytryną. Wykorzystaj je w sałatce caprese, salsie albo chłodniku; żółty miąższ nada potrawie kolor, ale nie zabarwi jej tak jak czerwone pomidory.
Czy żółte pomidory można zastąpić czerwonymi w przepisie?
Najczęściej tak, w tej samej ilości. Czerwone bywają bardziej kwaśne i intensywne, więc w surowej salsie lub sałatce zmienią smak; do sosu i pieczenia różnica jest zwykle mniej istotna.
Czy żółte pomidory mają więcej witaminy C niż czerwone?
Nie według podanych wartości: żółte pomidory mają 9 mg witaminy C na 100 g, a czerwone pomidory 13,7 mg. Pomarańczowy pomidor ma jej 16 mg na 100 g.
Czy żółte pomidory są owocem czy warzywem?
Botanicznie pomidor jest owocem, bo rozwija się z kwiatu i zawiera nasiona. W kuchni żółte pomidory traktuje się jak warzywo — dodaje się je do sałatek, sosów i dań wytrawnych.
Źródło: USDA FoodData Central 170096 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
