Panierowane nuggetsy z kurczaka

Ułóż je w jednej warstwie na kratce lub blasze i piecz w temperaturze podanej na opakowaniu, przewracając w połowie czasu. Jeśli przygotowujesz je samodzielnie, piecz w 200°C; środek kurczaka powinien osiągnąć 75°C.

Tak. Rozgrzej cienką warstwę oleju na średnim ogniu i smaż nuggetsy przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka się zarumieni, a środek będzie gorący; surowy kurczak powinien osiągnąć 75°C w środku.

Po ostudzeniu schowaj je do szczelnego pojemnika w lodówce, najpóźniej w ciągu dwóch godzin od przygotowania, i zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzej do gorącego środka; piekarnik lub air fryer lepiej zachowa chrupkość niż mikrofalówka.

Dobrze pasują do frytek, pieczonych ziemniaków albo surówki oraz sosu pomidorowego, jogurtowo-czosnkowego czy musztardowo-miodowego. Możesz też podać je w tortilli z sałatą i warzywami.

Jeśli chcesz podobny kształt, ale więcej mięsa i mniej panierki, wybierz panierowaną pierś z kurczaka: ma 28,5 g białka i 7,51 g węglowodanów na 100 g, a nuggetsy mają 12 g białka i 18 g węglowodanów.

Nie ma jednej standardowej porcji; kilka sztuk może ważyć różnie, zależnie od ich wielkości. W 100 g jest 245 kcal, więc zważ porcję, jeśli chcesz oszacować jej wartość energetyczną.

Można, jeśli były wcześniej dokładnie ugotowane lub upieczone, a potem szybko schłodzone i przechowywane w lodówce. Nie jedz ich, jeśli długo stały w temperaturze pokojowej.