Szynka drobiowa

Nie — możesz jeść ją na zimno, prosto z opakowania. Jeśli chcesz podać ją na ciepło, dodaj plastry pod koniec przygotowywania potrawy i ogrzewaj tylko do momentu, aż będą gorące; długie smażenie wysusza szynkę.

Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie albo przełóż plastry do zamykanego pojemnika i trzymaj w lodówce. Zjedz je w ciągu 3 dni; jeśli na opakowaniu podano krótszy termin, zastosuj się do niego.

Sprawdza się w kanapkach, tostach, omlecie i sałatce ziemniaczanej. Do kanapki dobrze pasują do niej chrupiąca sałata, pomidor, ogórek i wyrazista musztarda.

Sprawdź, czy mięso drobiowe jest pierwszym składnikiem, a nie jednym z dalszych. Zwróć też uwagę na krótki skład i obejrzyj plastry: powinny być zwarte, bez nadmiaru płynu w opakowaniu.

Możesz użyć pieczonego lub gotowanego kurczaka pokrojonego w cienkie plastry albo jajka na twardo. Jeśli zależy ci na podobnej wędlinie, wybierz szynkę z indyka.

Szynka drobiowa ma więcej białka: 23 g na 100 g, a szynka z indyka 15,2 g. Skład i wartości mogą się różnić między produktami, dlatego porównuj etykiety konkretnych opakowań.

Można, choć po rozmrożeniu plastry mogą być mniej jędrne i lepiej sprawdzą się w potrawie na ciepło niż w kanapce. Zamroź je szczelnie zapakowane, najlepiej w porcjach, i rozmrażaj w lodówce.