Wiedz, co masz na talerzu
Paski z piersi kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
panierowane, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 263 kcal —
- Białko 15 g 29%
- Węglowodany 14 g 5%
- Tłuszcz 16 g 20%
- Tłuszcze nasycone 3,3 g 16%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Cukry 0,4 g —
- Sód 536 mg 23%
- Cholesterol 41 mg 14%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,8 mg 1%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 0,08 mg 1%
- Witamina K 14,7 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 5,7 mg 36%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,86 mg 17%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 0,27 µg 11%
- Cholina 96,4 mg 18%
Składniki mineralne
- Wapń 19 mg 1%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 23 mg 5%
- Fosfor 211 mg 17%
- Potas 214 mg 5%
- Cynk 0,78 mg 7%
- Miedź 0,21 mg 23%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 24,7 µg 45%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 15 g | 14 g | 16 g |
| 1 porcja | 85 g | 224 | 13 g | 12 g | 13 g |
| 2 porcje | 170 g | 447 | 25 g | 24 g | 27 g |
| ½ porcji | 42,5 g | 112 | 6,3 g | 5,9 g | 6,7 g |
| 3 porcje | 255 g | 671 | 38 g | 36 g | 40 g |
| 4 porcje | 340 g | 894 | 50 g | 47 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 7,4 g | 7 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 22 g | 21 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 30 g | 28 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 37 g | 35 g | 39 g |
Podobne produkty
- Pierś z kurczakakurczak brojler lub kurczak do smażenia, pierś, bez skóry, bez kości, samo mięso, surowa120 kcal / 100 g
- Panierowany filet z kurczakasurowy131 kcal / 100 g
- Paski z kurczaka271 kcal / 100 g
- Panierowana pierś z kurczaka(mąka pszenna, jajko i bułka tarta), surowa, niesolona220 kcal / 100 g
- Panierowany filet z piersi kurczakabez skóry, surowy, niesolony104 kcal / 100 g
- Filet z piersi kurczakasurowy109 kcal / 100 g
- Pierś z kurczaka ze skórąkurczęta brojlery, mięso ze skórą, surowe172 kcal / 100 g
- Sznycel z kurczakapanierowany, surowy156 kcal / 100 g
- Filet z kurczakasurowy109 kcal / 100 g
- Polędwiczka z piersi kurczakasurowy104 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Paski z piersi kurczaka
Jak upiec paski z piersi kurczaka, żeby panierka była chrupiąca?
Ułóż je w jednej warstwie na kratce lub blasze i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, obracając w połowie; kratka pozwala gorącemu powietrzu opiekać także spód. Jeśli paski są surowe, sprawdź, czy środek osiągnął 75°C.
Jak zrobić paski z piersi kurczaka we frytkownicy beztłuszczowej?
Rozłóż paski bez nakładania i piecz w 200°C przez około 10–12 minut, obracając po 5–6 minutach. Surowe kawałki powinny osiągnąć w środku 75°C; gotowe, mrożone paski podgrzewaj, aż będą gorące w całym przekroju.
Jak przechowywać upieczone paski z piersi kurczaka?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 2 dni. Możesz je też zamrozić, a potem odgrzać w piekarniku, by panierka znów była chrupiąca.
Z czym podawać paski z piersi kurczaka?
Podaj je z frytkami i surówką albo włóż do tortilli z sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym. Pasują też do sałatki w stylu Cezar; dodaj je tuż przed podaniem, żeby grzanki i panierka pozostały chrupiące.
Czym paski z piersi kurczaka różnią się od samej piersi z kurczaka?
Paski są zwykle panierowane i smażone lub pieczone z dodatkiem tłuszczu, więc zawierają więcej energii i węglowodanów niż sama pierś. Pierś z kurczaka ma 120 kcal i 22,5 g białka na 100 g, a paski z piersi kurczaka: 263 kcal i 15 g białka.
Czy paski z piersi kurczaka mogą być surowe w środku?
Tak, zwłaszcza gdy panierka rumieni się szybciej niż mięso się dopieka. Najgrubszy kawałek przekrój albo zmierz temperaturę w środku — dla surowego kurczaka powinna wynosić 75°C; nie oceniaj gotowości wyłącznie po kolorze panierki.
Źródło: USDA FoodData Central 171515 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
