Wiedz, co masz na talerzu
Skrzydełko z kurczaka ze skórą
Kalorie i wartości odżywcze
kurczak brojler, mięso i skóra, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 191 kcal —
- Białko 18 g 35%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 13 g 16%
- Tłuszcze nasycone 3,5 g 18%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 84 mg 4%
- Cholesterol 111 mg 37%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 9 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,64 mg 4%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacyna (B3) 5,7 mg 36%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,64 mg 13%
- Witamina B6 0,53 mg 31%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 0,25 µg 10%
- Cholina 82 mg 15%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,46 mg 3%
- Magnez 16 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Potas 187 mg 4%
- Cynk 1,2 mg 11%
- Miedź 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,8 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
Podobne produkty
- Skrzydełko z kurczakamięso i skóra brojlerów lub kurcząt do smażenia, surowe191 kcal / 100 g
- Skrzydło z kurczakakurczak, mięso, surowe126 kcal / 100 g
- Chicken wingwith skin, raw216 kcal / 100 g
- Skrzydełko kurczakaze skórą, smażone, z olejem sojowym, z solą286 kcal / 100 g
- Mięso ze skrzydeł kurczakakurczęta brojlerowe lub rożnowe, surowe126 kcal / 100 g
- Mięso ze skrzydła indyka ze skórąbrojler, surowe179 kcal / 100 g
- Kurczak ze skórąbrojlery lub kurczaki do smażenia, mięso i skóra, surowe215 kcal / 100 g
- Skrzydło z indyka ze skórączęści detaliczne, mięso, surowe202 kcal / 100 g
- Pierś z kurczaka ze skórąkurczęta brojlery, mięso ze skórą, surowe172 kcal / 100 g
- Skóra z kurczakapodudzia i uda, surowe440 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Skrzydełko z kurczaka ze skórą
Jak upiec skrzydełka z kurczaka, żeby skórka była chrupiąca?
Osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym, ułóż na kratce i piecz w 220°C przez około 35–45 minut, obracając w połowie. Mięso przy kości powinno osiągnąć 75°C.
Jak długo można przechowywać surowe i upieczone skrzydełka?
Surowe trzymaj w lodówce w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 1–2 dni. Upieczone schłodź w ciągu dwóch godzin, włóż do lodówki i zjedz w ciągu 3–4 dni.
Z czym podawać skrzydełka z kurczaka?
Pasują do pieczonych ziemniaków, surówki z kapusty i sosu jogurtowego albo czosnkowego. Możesz też zrobić skrzydełka w stylu Buffalo: po upieczeniu wymieszaj je z pikantnym sosem i podaj z selerem naciowym.
Jak przyprawić skrzydełka przed pieczeniem?
Wymieszaj je z solą, papryką, pieprzem i odrobiną oleju; dla wyraźniejszego smaku dodaj czosnek lub wędzoną paprykę. Sos z miodem posmaruj dopiero pod koniec pieczenia, żeby się nie przypalił.
Czy skrzydełka ze skórą można grillować?
Tak. Grilluj je nad średnim żarem przez około 25–35 minut, często obracając; przy zbyt dużym ogniu tłuszcz skapujący ze skóry może wywołać płomienie. Sprawdź, czy mięso przy kości osiągnęło 75°C.
Czy skrzydełko z kurczaka ze skórą jest źródłem selenu?
Tak, jest bogate w selen: porcja 100 g dostarcza 17,6 µg tego składnika.
Źródło: Canadian Nutrient File 626 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
