Wiedz, co masz na talerzu
Cynamon mielony
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 247 kcal —
- Białko 4 g 8%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 1,2 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
- Błonnik 53 g 190%
- Cukry 2,2 g —
- Sód 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 15 µg 2%
- Witamina C 3,8 mg 4%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,3 mg 15%
- Witamina K 31,2 µg 26%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 1,3 mg 8%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,36 mg 7%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 11 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 1002 mg 77%
- Żelazo 8,3 mg 46%
- Magnez 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Potas 431 mg 9%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 759%
- Selen 3,1 µg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 porcja | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 porcje | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ porcji | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porcje | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 porcje | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Podobne produkty
- Proszek cynamonowy243 kcal / 100 g
- Goździki mielone274 kcal / 100 g
- Kardamon mielony312 kcal / 100 g
- Cynamon317 kcal / 100 g
- Imbir mielony335 kcal / 100 g
- Kurkuma mielonaprzyprawy, mielone312 kcal / 100 g
- Ziele angielskie mieloneprzyprawy263 kcal / 100 g
- Mielone nasiona gorczycymielone508 kcal / 100 g
- Laska cynamonu231 kcal / 100 g
- Mielona gałka muszkatołowamielony525 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Cynamon mielony
Ile cynamonu dodać do szarlotki?
Na nadzienie z około kilograma jabłek zacznij od jednej płaskiej łyżeczki; wmieszaj ją w jabłka przed pieczeniem. Jeśli dodajesz cynamon także do kruchego ciasta, użyj go mniej w nadzieniu, żeby aromat nie zdominował owoców.
Kiedy dodać cynamon mielony do owsianki?
Wsyp go pod koniec gotowania i dokładnie wymieszaj albo oprósz nim gotową porcję. W ten sposób łatwo rozprowadzisz przyprawę i unikniesz suchych, intensywnie pachnących grudek.
Jak przechowywać cynamon mielony, żeby nie stracił aromatu?
Trzymaj go szczelnie zamkniętego, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki i pary. Nabieraj suchą łyżeczką; wilgoć sprzyja zbrylaniu i osłabia aromat.
Do czego pasuje cynamon mielony poza szarlotką?
Dodaj go do ryżu na mleku, drożdżówek z cynamonowym nadzieniem, piernika albo grzanego wina. W niewielkiej ilości pasuje też do duszonej marchewki i potraw z dynią.
Czym zastąpić cynamon mielony w przepisie?
W słodkich wypiekach możesz użyć mielonego kardamonu albo gałki muszkatołowej, ale smak będzie inny; zacznij od mniejszej ilości niż podana w przepisie. Do szarlotki dobrze pasuje też mieszanka cynamonu z goździkami, jeśli masz choć trochę cynamonu.
Czy cynamon mielony i laska cynamonu działają tak samo w gotowaniu?
Laska najlepiej sprawdza się do powolnego aromatyzowania płynów, na przykład kompotu, mleka czy grzanego wina; przed podaniem ją wyjmij. Cynamon mielony szybciej oddaje smak i pozostaje w potrawie, dlatego wygodniej dodać go do ciasta, owsianki lub nadzienia.
Czy można podawać małemu dziecku suchy cynamon mielony?
Nie podawaj go do jedzenia na sucho ani nie zachęcaj do nabierania proszku do ust: drobny pył łatwo wciągnąć do dróg oddechowych. Wymieszany z wilgotną potrawą cynamon nie tworzy takiego pyłu.
Źródło: USDA FoodData Central 171320 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
