Wiedz, co masz na talerzu
Laska cynamonu
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 231 kcal —
- Białko 4 g 8%
- Węglowodany 24 g 9%
- Tłuszcz 1,2 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 53 g 190%
- Cukry 0 g —
- Sód 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 18,7 µg 2%
- Witamina C 3,8 mg 4%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 2,3 mg 15%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 1,3 mg 8%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 6 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 11 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 1002 mg 77%
- Żelazo 8,3 mg 46%
- Fosfor 64 mg 5%
- Potas 431 mg 9%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,34 mg 38%
- Selen 3,1 µg 6%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 4 g | 24 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 2 g | 12 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 346 | 6 g | 37 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 8 g | 49 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 577 | 10 g | 61 g | 3,1 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Laska cynamonu
Jak używać laski cynamonu w kompocie?
Wrzuć ją do kompotu na początku gotowania i gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, żeby oddała aromat. Przed podaniem wyjmij laskę; pozostawiona w garnku może zdominować smak.
Czy laskę cynamonu można wykorzystać ponownie?
Możesz użyć jej ponownie do kolejnego naparu lub kompotu, ale aromat będzie słabszy. Po pierwszym użyciu opłucz laskę, dokładnie ją wysusz i przechowuj szczelnie zamkniętą.
Do jakich potraw pasuje laska cynamonu?
Dodaj ją do grzanego wina lub soku, herbaty, kompotu, ryżu na mleku albo duszonych śliwek i jabłek. W daniach wytrawnych dobrze sprawdza się w długo gotowanych potrawach z dynią, soczewicą lub mięsem.
Czym zastąpić laskę cynamonu, gdy przepis jej wymaga?
Użyj mielonego cynamonu: na jedną laskę zacznij od około pół łyżeczki. Wsyp go pod koniec gotowania, bo nie trzeba go długo naparzać, a proszek może zmienić konsystencję płynu.
Jak odróżnić laskę cynamonu cejlońskiego od kasji?
Cynamon cejloński zwykle tworzy wiele cienkich, kruchych warstw zwiniętych w rurkę, a kasja jest grubsza, twardsza i ma najczęściej jedną zawiniętą warstwę kory. Jeśli zależy ci na delikatnym aromacie, wybierz cejloński.
Jak przechowywać laski cynamonu, żeby nie straciły aromatu?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci, ciepła i światła, na przykład w zamykanej szafce. Całe laski dłużej zachowują aromat niż cynamon mielony.
Czy laskę cynamonu trzeba wyjąć z potrawy przed podaniem?
Tak — po gotowaniu lub parzeniu wyjmij ją łyżką albo szczypcami. Laska nie mięknie jak warzywa i jej twarde kawałki są nieprzyjemne do gryzienia.
Jak zmielić laskę cynamonu w domu?
Połam ją na krótkie kawałki i zmiel w młynku do przypraw lub mocnym młynku do kawy. Zwykły moździerz może sobie nie poradzić, bo kora jest twarda.
Źródło: Frida (Denmark) 1096 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
