Wiedz, co masz na talerzu
Boczek z indyka
Kalorie i wartości odżywcze
gotowany
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 368 kcal —
- Białko 30 g 59%
- Węglowodany 4,2 g 2%
- Tłuszcz 26 g 33%
- Tłuszcze nasycone 6,9 g 35%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 4,2 g —
- Sód 2021 mg 88%
- Cholesterol 153 mg 51%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 19 µg 2%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1,2 µg 6%
- Witamina E 0,14 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,4 mg 31%
- Niacyna (B3) 8,1 mg 51%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,99 mg 20%
- Witamina B6 0,37 mg 22%
- Foliany (B9) 15 µg 4%
- Witamina B12 1,9 µg 78%
- Cholina 87,9 mg 16%
Składniki mineralne
- Wapń 163 mg 13%
- Żelazo 2,6 mg 15%
- Magnez 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Potas 666 mg 14%
- Cynk 4,7 mg 43%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Podobne produkty
- Szynka z indykagotowana102 kcal / 100 g
- Boczek w paskigotowany439 kcal / 100 g
- Indykcały, mięso i skóra, gotowany, pieczony189 kcal / 100 g
- Mięso z indykabrojler, pieczone167 kcal / 100 g
- Mięso z piersi indykaczęści detaliczne, gotowane, pieczone136 kcal / 100 g
- Mielone z indykaugotowane203 kcal / 100 g
- Pierś z indykawszystkie klasy, mięso i skóra, gotowane, pieczone189 kcal / 100 g
- Boczek wieprzowytopiony tłuszcz, gotowane898 kcal / 100 g
- Skrzydło z indykacały, tylko mięso, gotowany, pieczony147 kcal / 100 g
- Grzbiet z indykawszystkie klasy, mięso i skóra, ugotowane, pieczone244 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Boczek z indyka
Jak usmażyć boczek z indyka, żeby był chrupiący?
Ułóż plastry na zimnej, suchej patelni i smaż na średnim ogniu, obracając, aż się zarumienią — zwykle zajmuje to po 2–3 minuty z każdej strony. Nie dokładaj tłuszczu, bo boczek wytopi go podczas smażenia.
Czy boczek z indyka można upiec w piekarniku?
Tak: rozłóż plastry pojedynczą warstwą na blasze wyłożonej papierem i piecz w 200°C przez około 10–15 minut, obracając w połowie. Cienkie plastry mogą być gotowe szybciej, więc pilnuj ich pod koniec.
Czy boczek z indyka trzeba usmażyć przed jedzeniem?
Niektóre produkty są już poddane obróbce cieplnej, a inne wymagają smażenia. Sprawdź instrukcję na opakowaniu; jeśli zaleca obróbkę, przygotuj boczek zgodnie z nią.
Do jakich dań pasuje boczek z indyka?
Dodaj go do jajecznicy, omletu, kanapki albo sałatki, na przykład z pomidorem i sałatą. Usmażone, pokruszone plastry sprawdzą się też jako chrupiący dodatek do zupy krem lub pieczonych ziemniaków.
Czym zastąpić boczek z indyka w przepisie?
Jeśli zależy ci na podobnym, wędzonym smaku, użyj boczku wieprzowego; do kanapki możesz wybrać szynkę z indyka. Szynka jest mniej tłusta: ma 3 g tłuszczu na 100 g, a boczek z indyka 26 g.
Czym boczek z indyka różni się od boczku wieprzowego?
Boczek wieprzowy ma więcej energii: 898 kcal na 100 g, w porównaniu z 368 kcal w boczku z indyka. Boczek z indyka jest produktem przetworzonym z mięsa indyczego, zwykle peklowanym i przyprawianym, a nie kawałkiem tłustego brzucha wieprzowego.
Jak przechowywać otwarty boczek z indyka?
Po otwarciu włóż go do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce; zużyj w czasie podanym na opakowaniu. Jeśli nie zdążysz, zamroź plastry w porcjach, oddzielając je papierem, żeby łatwo było wyjąć tylko potrzebną ilość.
Czy boczek z indyka jest słony?
Tak, peklowanie sprawia, że bywa mocno słony. Posmakuj go przed dosalaniem jajecznicy, zupy czy farszu, a do kanapki połącz z łagodnymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidor lub awokado.
Źródło: Canadian Nutrient File 5462 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
