Знайте, що у вас на тарілці
APPLEBEE'S Риба
Калорії та харчова цінність
в клярі, ручної роботи
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 202 kcal —
- Білки 13 g 26%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 9,1 g 12%
- Насичені жири 1,6 g 8%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 607 mg 26%
- Холестерин 34 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін E 0,88 mg 6%
- Тіамін (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Пантотенова кислота (B5) 0,4 mg 8%
- Вітамін B6 0,2 mg 12%
- Вітамін B12 1,2 µg 51%
Мінерали
- Кальцій 13 mg 1%
- Залізо 0,35 mg 2%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 234 mg 19%
- Калій 241 mg 5%
- Цинк 0,34 mg 3%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,1 mg 4%
- Селен 17,8 µg 32%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 202 | 13 g | 16 g | 9,1 g |
| 1 порція | 250 g | 505 | 33 g | 39 g | 23 g |
| 2 порції | 500 g | 1010 | 66 g | 79 g | 46 g |
| ½ порції | 125 g | 253 | 17 g | 20 g | 11 g |
| 3 порції | 750 g | 1515 | 99 g | 118 g | 69 g |
| 4 порції | 1000 g | 2020 | 132 g | 158 g | 91 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6,6 g | 7,9 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 303 | 20 g | 24 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 404 | 27 g | 32 g | 18 g |
Запитання про продукт «APPLEBEE'S Риба»
Який гарнір пасує до риби в паніруванні?
Картопля фрі — звичне поєднання; також підійдуть салат із капусти, часточка лимона й соус тартар. Кислинка лимона добре врівноважує жирну хрустку скоринку.
Як розігріти рибу, щоб панірування знову стало хрустким?
Поклади шматки в один шар на деко й розігрівай у духовці за 190 °C приблизно 8–12 хвилин, перевернувши посередині. У мікрохвильовці панірування зазвичай розм’якшується.
Скільки можна зберігати залишки риби?
Прибери їх у холодильник упродовж двох годин після подавання, у закритому контейнері. З’їж протягом трьох-чотирьох днів і розігрій до гарячої середини.
Чим риба відрізняється від картоплі фрі за білком?
У рибі 13 г білка на 100 г, а в картоплі фрі — приблизно 3,3 г. Риба дає значно більше білка на таку саму вагу.
Яка типова вага порції цієї риби?
Типова порція важить близько 250 г. У такій кількості — 505 ккал.
Чи можна заморозити залишки риби?
Можна, але після розморожування скоринка часто втрачає хрусткість. Заморозь рибу герметично, а для розігрівання спершу розморозь у холодильнику й допікай у духовці.
Джерело: USDA FoodData Central 169017 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
