Знайте, що у вас на тарілці
курячі пальчики
Калорії та харчова цінність
t.g.i. friday's
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 325 kcal —
- Білки 19 g 37%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 20 g 26%
- Насичені жири 3,9 g 20%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Цукри 0,2 g —
- Натрій 787 mg 34%
- Холестерин 46 mg 15%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін E 1,7 mg 11%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,18 mg 14%
- Ніацин (B3) 8,4 mg 52%
- Пантотенова кислота (B5) 1,6 mg 32%
- Вітамін B6 0,46 mg 27%
- Вітамін B12 0,12 µg 5%
Мінерали
- Кальцій 26 mg 2%
- Залізо 0,77 mg 4%
- Магній 29 mg 7%
- Фосфор 350 mg 28%
- Калій 308 mg 7%
- Цинк 0,65 mg 6%
- Мідь 0,07 mg 7%
- Марганець 0,23 mg 10%
- Селен 28,8 µg 52%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 19 g | 16 g | 20 g |
| 1 порція | 225 g | 731 | 42 g | 36 g | 46 g |
| 2 порції | 450 g | 1463 | 84 g | 72 g | 91 g |
| ½ порції | 112,5 g | 366 | 21 g | 18 g | 23 g |
| 3 порції | 675 g | 2194 | 126 g | 108 g | 137 g |
| 4 порції | 900 g | 2925 | 168 g | 144 g | 183 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 9,3 g | 8 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 28 g | 24 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 37 g | 32 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 47 g | 40 g | 51 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «курячі пальчики»
Як приготувати курячі пальчики в духовці, щоб панірування було хрустким?
Розклади їх одним шаром на решітці або деку, злегка змасти олією й запікай за 200 °C приблизно 15–20 хвилин, перевернувши посередині. Усередині курятина має прогрітися до 75 °C.
Скільки смажити курячі пальчики у фритюрі?
Смаж їх невеликими порціями в олії, нагрітій до 170–180 °C, приблизно 4–6 хвилин — до золотистої скоринки. Перевір найтовстіший шматочок: у центрі має бути 75 °C.
Як зберігати готові курячі пальчики?
Охолоди залишки й прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Щоб повернути скоринці хрусткість, розігрій їх у духовці за 200 °C, а не в мікрохвильовій печі.
З чим подавати курячі пальчики?
До них пасують картопля фрі, салат із капусти й соуси для вмочування: медово-гірчичний, барбекю або часниковий. Нарізані шматочками, вони також добре смакують у тортильї чи салаті.
Чим курячі пальчики відрізняються від курячих смужок за поживністю?
У курячих смужках більше білка й менше жиру: 21,4 г білка та 11,2 г жиру на 100 г, тоді як у курячих пальчиках — 19 г білка та 20 г жиру.
Яка звичайна порція курячих пальчиків?
Типова ресторанна порція важить близько 225 г; у ній 731 ккал. Якщо додаєш картоплю фрі й соус, враховуй і їх окремо.
Чи можна замінити курячі пальчики курячими смужками в рецепті?
Так: курячі смужки добре підходять для тієї самої подачі із соусом або для начинки тортильї. Якщо шматочки товстіші, орієнтуйся не лише на час, а й на температуру 75 °C у центрі.
Джерело: USDA FoodData Central 169019 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
