Знайте, що у вас на тарілці
Курячі крильця
Калорії та харчова цінність
мариновані, фасовані, запечені
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 213 kcal —
- Білки 22 g 45%
- Вуглеводи 2,1 g 1%
- Жири 13 g 16%
- Насичені жири 3,2 g 16%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 674 mg 29%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 6,2 µg 1%
- Вітамін C 1,4 mg 2%
- Вітамін D 0,4 µg 2%
- Ніацин (B3) 6,3 mg 39%
- Пантотенова кислота (B5) 0,77 mg 15%
- Вітамін B6 0,15 mg 9%
- Вітамін B12 1,8 µg 75%
Мінерали
- Кальцій 34,1 mg 3%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 18,4 mg 4%
- Фосфор 168 mg 13%
- Цинк 1,5 mg 14%
- Селен 5,7 µg 10%
- Йод 41 µg 27%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 22 g | 2,1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 11 g | 1,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 34 g | 3,2 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 45 g | 4,2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 56 g | 5,3 g | 32 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Курячі крильця»
Як запекти курячі крильця, щоб шкірка стала хрусткою?
Добре обсуши крильця, посоли й розклади на решітці в один шар. Запікай за 220 °C приблизно 40–45 хвилин, перевернувши посередині; соус нанось наприкінці, щоб він не підгорів.
Скільки часу готувати курячі крильця в аерофритюрниці?
Готуй за 200 °C приблизно 20–25 хвилин, перевернувши крильця після перших 10–12 хвилин. Не клади їх купою: повітря має вільно циркулювати.
Як зрозуміти, що курячі крильця готові?
Перевір температуру термометром у найтовстішій частині, не торкаючись кістки: вона має сягнути 75 °C. Біля кістки м’ясо не повинно залишатися сирим.
Як замаринувати курячі крильця для гриля?
Змішай олію, часник, паприку й трохи лимонного соку; залиш крильця в маринаді в холодильнику на 30 хвилин або кілька годин. Перед смаженням прибери надлишок маринаду, а солодкий соус додай ближче до кінця, щоб не пригорів.
З чим подають курячі крильця?
До крилець пасують соус із блакитним сиром або йогуртом, селера й морква. Гострі крильця в стилі «Баффало» часто подають із прохолодним вершковим соусом.
Як зберігати готові курячі крильця?
Охолоди їх і прибери в закриту посудину в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох-чотирьох днів; розігрівай до гарячого стану по всій товщині.
Чим замінити курячі крильця в рецепті?
Для схожого смаку візьми курячі гомілки й запікай їх довше, перевіряючи готовність біля кістки. Якщо потрібна закуска для вмочування в соус, підійдуть шматочки цвітної капусти, запечені до рум’яності.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 36035 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
