Zistite, čo máte na tanieri
Pšeničné otruby
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 216 kcal —
- Bielkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 4,3 g 5%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 43 g 153%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,5 mg 10%
- Vitamín K 1,9 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavín (B2) 0,58 mg 44%
- Niacín (B3) 13,6 mg 85%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,2 mg 44%
- Vitamín B6 1,3 mg 77%
- Folát (B9) 79 µg 20%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 74,4 mg 14%
Minerály
- Vápnik 73 mg 6%
- Železo 10,6 mg 59%
- Horčík 611 mg 145%
- Fosfor 1013 mg 81%
- Draslík 1182 mg 25%
- Zinok 7,3 mg 66%
- Meď 1 mg 111%
- Mangán 11,5 mg 500%
- Selén 77,6 µg 141%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 16 g | 22 g | 4,3 g |
| 1 porcia | 58 g | 125 | 9 g | 13 g | 2,5 g |
| 2 porcie | 116 g | 251 | 18 g | 25 g | 4,9 g |
| ½ porcie | 29 g | 63 | 4,5 g | 6,3 g | 1,2 g |
| 3 porcie | 174 g | 376 | 27 g | 38 g | 7,4 g |
| 4 porcie | 232 g | 501 | 36 g | 50 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 7,8 g | 11 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 23 g | 33 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 31 g | 43 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 39 g | 54 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Suverénne pšeničné otruby216 kcal / 100 g
- Hrubé pšeničné otruby269 kcal / 100 g
- Ryžové otrubysurové316 kcal / 100 g
- Kukuricové otrubysurové224 kcal / 100 g
- Ovsené otrubysurové246 kcal / 100 g
- Surové pšeničné klíčky360 kcal / 100 g
- Sójové otruby274 kcal / 100 g
- Chlieb z obilných otrúb244 kcal / 100 g
- Špaldové otruby270 kcal / 100 g
- Ražné otruby279 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pšeničné otruby
Ako pridať pšeničné otruby do jogurtu alebo kaše?
Vmiešaj lyžicu či dve do jogurtu, ovsenej kaše alebo smoothie a nechaj ich pár minút nasiaknuť. Ak sú príliš suché alebo zrnité, pridaj trochu tekutiny.
Dajú sa pšeničné otruby použiť pri pečení chleba a koláčov?
Áno, primiešaj ich do cesta na chlieb, muffiny či lievance; začni niekoľkými lyžicami a pridaj trochu tekutiny, pretože otruby ju nasávajú. Veľké množstvo môže urobiť pečivo hutnejším a drobivejším.
Ako dlho vydržia pšeničné otruby a ako ich skladovať?
Ulož ich do dobre uzavretej nádoby na chladné, suché a tmavé miesto. Po otvorení ich spotrebuj v priebehu niekoľkých mesiacov; ak zacítíš zatuchnutý alebo horkastý pach, vyhoď ich.
Obsahujú pšeničné otruby lepok?
Áno. Sú vonkajšou vrstvou pšeničného zrna, preto nie sú vhodné pri bezlepkovej strave.
Čím môžem nahradiť pšeničné otruby v recepte?
Do pečiva ich môžeš nahradiť ovsenými otrubami, no tie obsahujú 15,4 g vlákniny na 100 g, kým pšeničné otruby 43 g. Začni rovnakým množstvom a podľa hustoty cesta pridaj tekutinu.
Sú pšeničné otruby bohaté na vlákninu?
Áno, sú jej výrazným zdrojom: porcia 15 g obsahuje 6,4 g vlákniny. Keď ich zaraďuješ do jedla, pridávaj ich postupne a zapíjaj dostatkom tekutín.
Aké minerály vynikajú v pšeničných otrubách?
Sú zdrojom horčíka, železa, zinku, medi a selénu. V porcii 15 g je 91,7 mg horčíka a 1,6 mg železa.
Zdroj: USDA FoodData Central 169722 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
