Zistite, čo máte na tanieri
Čínske rezance chow mein
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 471 kcal —
- Bielkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 6,7 g 34%
- Vláknina 6,7 g 24%
- Cukry 0 g —
- Sodík 866 mg 38%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,83 mg 6%
- Vitamín K 5,3 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,57 mg 47%
- Riboflavín (B2) 0,4 mg 31%
- Niacín (B3) 4,7 mg 29%
- Vitamín B6 0,04 mg 3%
- Folát (B9) 125 µg 31%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 9 mg 2%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 6,4 mg 36%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 98 mg 8%
- Draslík 103 mg 2%
- Zinok 0,81 mg 7%
- Meď 0,12 mg 14%
- Mangán 0,58 mg 25%
- Selén 28,5 µg 52%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 11 g | 57 g | 21 g |
| 1 porcia | 28 g | 132 | 3 g | 16 g | 5,9 g |
| 2 porcie | 56 g | 264 | 6,1 g | 32 g | 12 g |
| ½ porcie | 14 g | 66 | 1,5 g | 8 g | 3 g |
| 3 porcie | 84 g | 396 | 9,1 g | 48 g | 18 g |
| 4 porcie | 112 g | 528 | 12 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 5,4 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 16 g | 85 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 22 g | 114 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 27 g | 142 g | 53 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Čínske rezance chow mein
Ako pripraviť čínske rezance chow mein, aby sa pri restovaní nezlepili?
Uvar ich len do polomäkka, sceď a krátko prepláchni studenou vodou. Dobre ich odkvapkaj a na rozpálenú panvicu ich pridávaj až po zelenine; restuj ich niekoľko minút a priebežne premiešavaj.
Ako dlho variť suché čínske rezance chow mein?
Var ich vo väčšom množstve vriacej vody, kým sú pružné, ale ešte pevné; tenké rezance bývajú hotové už za pár minút. Začni ich skúšať skôr, než by si ich chcel jesť samostatne, lebo sa ešte dovaria pri restovaní.
Do akých jedál sa hodia čínske rezance chow mein?
Najznámejšie je jedlo chow mein: rezance sa krátko restujú so zeleninou, napríklad s kapustou, mrkvou a jarnou cibuľkou, a podľa chuti s kuracím mäsom, tofu alebo krevetami. Dobre sa hodia aj do polievky, vtedy ich uvar zvlášť a pridaj až do misky.
Ako skladovať čínske rezance chow mein?
Suché rezance uchovávaj v dobre uzavretej nádobe na suchom a chladnom mieste. Uvarené rezance daj po vychladnutí do uzatvárateľnej nádoby v chladničke a spotrebuj do niekoľkých dní; pred podávaním ich dôkladne prehrej na panvici.
Čím nahradiť čínske rezance chow mein?
Na restované jedlo použi pšeničné alebo vaječné rezance podobnej hrúbky; uvar ich tak, aby zostali pevné. Ryžové rezance sú vhodné, ak chceš inú chuť a štruktúru, no pripravuj ich podľa návodu, často ich stačí namočiť.
Sú čínske rezance chow mein výživnejšie než vaječné rezance?
Suché čínske rezance chow mein obsahujú 11 g bielkovín na 100 g, kým vaječné rezance majú 14,2 g. Porovnávaj rovnaký stav: po uvarení rezance nasiaknu vodu a hodnoty na 100 g sa výrazne zmenia.
Koľko suchých čínskych rezancov chow mein pripraviť na jednu porciu?
Ako menšia porcia prílohy postačí približne 28 g suchých rezancov; na hlavné jedlo ich priprav viac a doplň zeleninou a zdrojom bielkovín. Pri varení zväčšia objem, preto sa riaď množstvom suchých rezancov, nie plným tanierom po uvarení.
Zdroj: USDA FoodData Central 168905 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
