Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 118 kcal —
  • Bielkoviny 2,5 g 5%
  • Sacharidy 21 g 7%
  • Tuky 2,5 g 3%
  • Vláknina 1,8 g 7%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1182,5 g21 g2,5 g
50 g50 g591,3 g10 g1,2 g
150 g150 g1773,8 g31 g3,7 g
200 g200 g2365 g41 g4,9 g
250 g250 g2956,3 g51 g6,2 g

Otázky o potravine Ryža s brokolicou

Ako pripraviť ryžu s brokolicou, aby brokolica nebola rozvarená?

Ryžu uvar zvlášť podľa návodu. Brokolicu rozdeľ na malé ružičky a naparuj približne 4–5 minút; potom ju vmiešaj do ryže, prípadne ju ešte krátko prehrej na panvici.

Môžem variť brokolicu spolu s ryžou v jednom hrnci?

Áno, ale brokolica potrebuje kratší čas. Pridaj malé ružičky do hrnca až na posledných 5–7 minút varenia ryže, aby zmäkla, no nerozpadla sa.

Ako pripraviť ryžu s brokolicou z mrazenej brokolice?

Mrazenú brokolicu nerozmrazuj: pridaj ju do hrnca k ryži na posledných 5–7 minút varenia. Ak pustí veľa vody, nechaj jedlo po dovarení chvíľu odokryté, aby sa prebytočná para uvoľnila.

Ako dlho vydrží uvarená ryža s brokolicou v chladničke?

Zvyšky rýchlo schlaď, prelož do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do jednej hodiny. Zjedz ich do 24 hodín a pri ohrievaní prehrej celé jedlo tak, aby bolo dôkladne horúce; ohrievaj ho iba raz.

Čo sa hodí k ryži s brokolicou?

Dobre ju doplní cesnak, citrónová šťava, čierne korenie a strúhaný syr; ako sýtejšie jedlo k nej pridaj vajce, tofu alebo kuracie mäso. Môžeš ju podávať aj ako prílohu k pečenej rybe.

Aký druh ryže sa najlepšie hodí k brokolici?

Na sypkú prílohu použi dlhozrnnú ryžu, napríklad basmati. Guľatozrnná ryža je vhodnejšia, keď chceš krémovejšie jedlo podobné rizotu.

Je ryža s brokolicou to isté ako zeleninové rizoto?

Nie celkom: ryža s brokolicou býva obyčajne ryža uvarená s brokolicou alebo podávaná vedľa nej, kým rizoto sa varí postupným prilievaním vývaru a miešaním. Zeleninové rizoto má 118 kcal na 100 g.

Zdroj: tbca BRC0545A · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny