Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 118 kcal —
  • Bielkoviny 2,5 g 5%
  • Sacharidy 20 g 7%
  • Tuky 2,5 g 3%
  • Vláknina 2,1 g 8%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1182,5 g20 g2,5 g
50 g50 g591,2 g10 g1,3 g
150 g150 g1773,7 g30 g3,8 g
200 g200 g2364,9 g40 g5 g
250 g250 g2956,2 g51 g6,3 g

Otázky o potravine Ryža so zeleninou

Ako uvariť ryžu so zeleninou, aby nebola rozvarená?

Ryžu najprv krátko orestuj na oleji, zalej odmeranou vodou alebo vývarom a var prikrytú podľa druhu ryže. Zeleninu s dlhším časom prípravy, napríklad mrkvu, pridaj skôr; hrášok či špenát až ku koncu.

Kedy pridať zeleninu do ryže?

Tvrdú zeleninu nakrájaj na malé kúsky a pridaj ju k ryži hneď po orestovaní, aby zmäkla spolu s ňou. Brokolicu, cuketu alebo mrazený hrášok pridaj na posledných pár minút, listový špenát stačí vmiešať tesne pred dovarením.

Ako dochutiť ryžu so zeleninou?

Pri restovaní pridaj cibuľu a cesnak; ryži pristane aj sladká paprika, čierne korenie, rasca alebo kari. Čerstvá petržlenová vňať či citrónová šťava dodajú sviežosť až po uvarení.

Čo sa hodí k ryži so zeleninou?

Podávaj ju s pečeným tofu, vajíčkom alebo kúskom mäsa či ryby. Ako hlavné jedlo ju môžeš použiť do plnených paprík alebo z nej pripraviť vyprážanú ryžu.

Ako dlho vydrží uvarená ryža so zeleninou v chladničke?

Zvyšok rýchlo schlaď, najneskôr do hodiny ho daj do uzatvorenej nádoby v chladničke a spotrebuj do 24 hodín. Pri ohrievaní ho prehrej celý tak, aby sa z neho parilo, a neohrievaj ho opakovane.

Dá sa ryža so zeleninou zamraziť?

Áno. Po uvarení ju rýchlo rozdeľ na menšie porcie, nechaj krátko vychladnúť a zamraz v uzavretých nádobách; po rozmrazení ju prehrej iba raz a dôkladne.

Čím nahradiť ryžu v jedle so zeleninou?

Na podobnú prílohu použi bulgur alebo kuskus; pripravia sa rýchlejšie než väčšina druhov ryže. Ak chceš bezlepkovú možnosť, vhodná je pohánka.

Zdroj: tbca BRC0524A · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny