Zistite, čo máte na tanieri
Čerstvé cestoviny
Kalórie a výživové údaje
priemyselne vyrábané, surové, brazílske
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 277 kcal —
- Bielkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 48 g 17%
- Tuky 3,9 g 5%
- Vláknina 3,3 g 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 48 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,4 g | 24 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 16 g | 72 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 21 g | 96 g | 7,9 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 27 g | 120 g | 9,8 g |
Podobné potraviny
- Obyčajné čerstvé cestovinynevarené240 kcal / 100 g
- Čerstvé cestoviny bez vajecčerstvé, surové145 kcal / 100 g
- Čerstvé vaječné cestovinysurové283 kcal / 100 g
- Cestovinysuché, obohatené371 kcal / 100 g
- Bežné cestovinysurové364 kcal / 100 g
- Čerstvé chladené obyčajné cestovinyvarené131 kcal / 100 g
- Pšeničné cestovinysuché359 kcal / 100 g
- Instantné pšeničné cestovinys korením, varené, scedené, brazílske154 kcal / 100 g
- Biele cestovinysurové356 kcal / 100 g
- Obohatené cestovinysurové, s vlákninou336 kcal / 100 g
Otázky o potravine Čerstvé cestoviny
Ako dlho sa varia čerstvé cestoviny?
Tenké rezance a tagliatelle var vo vriacej osolenej vode zvyčajne 2–4 minúty; začni ochutnávať už po dvoch. Keď sú mäkké, ale stále pružné, hneď ich sceď.
Ako skladovať čerstvé cestoviny po otvorení?
Ulož ich do chladničky v dobre uzavretej nádobe, aby neobschli a nenasali pachy. Spotrebuj ich do 1–2 dní.
Dajú sa čerstvé cestoviny zamraziť?
Áno. Nevarené rezance jemne popráš múkou, rozdeľ na porcie a zmraz ich vo vzduchotesnom obale; var ich priamo z mrazničky a počítaj s približne minútou navyše.
Aká omáčka sa hodí k čerstvým cestovinám?
Široké rezance, napríklad pappardelle, sa dobre obalia hustou mäsovou ragú omáčkou; tagliatelle sa často podávajú s ragù alla bolognese. Tenké cestoviny sa hodia aj k jednoduchému maslu so šalviou, ktoré ich neprebije.
Sú čerstvé cestoviny vždy vaječné?
Nie. Môžu byť pripravené z múky a vody alebo s vajcami; zloženie si pozri na obale, prípadne sa pri domácich opýtaj, z čoho sú vyrobené.
Aký je rozdiel medzi čerstvými a sušenými cestovinami?
Čerstvé cestoviny obsahujú viac vody, preto sa varia kratšie a po uvarení bývajú jemnejšie; sušené vydržia dlhšie v špajze a potrebujú viac času vo vode. V porovnaní s cestovinami, ktoré majú 372 kcal na 100 g, majú čerstvé cestoviny 277 kcal na 100 g.
Zdroj: tbca BRC0121A · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
