Zistite, čo máte na tanieri
Makadamové orechy
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 718 kcal —
- Bielkoviny 7,9 g 16%
- Sacharidy 5,2 g 2%
- Tuky 76 g 97%
- Nasýtené tuky 12 g 60%
- Vláknina 8,6 g 31%
- Cukry 4,6 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 1,2 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,54 mg 4%
- Tiamín (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Niacín (B3) 2,5 mg 15%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamín B6 0,28 mg 16%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 85 mg 7%
- Železo 3,7 mg 21%
- Horčík 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Draslík 368 mg 8%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,76 mg 84%
- Mangán 4,1 mg 180%
- Selén 3,6 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 1 porcia | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 porcie | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ porcie | 67 g | 481 | 5,3 g | 3,5 g | 51 g |
| 3 porcie | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 porcie | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
Podobné potraviny
- Makadamový orechsurový753 kcal / 100 g
- Orechsurový649 kcal / 100 g
- Kešu orechysurové553 kcal / 100 g
- Para orechysušené, nelúpané659 kcal / 100 g
- Čokoláda s makadamovými orechmis makadamovými orechmi587 kcal / 100 g
- Pistáciesurové560 kcal / 100 g
- Para orechsurový684 kcal / 100 g
- Orechy563 kcal / 100 g
- Kešu orechsurový562 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Otázky o potravine Makadamové orechy
Ako dlho a pri akej teplote pražiť makadamové orechy?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a praž pri 160 °C asi 8 až 10 minút; keď začnú voňať a jemne zlátnuť, vyber ich, lebo zvyškovým teplom ešte dôjdu.
Ako vybrať makadamové orechy a čo znamená, keď sú už vylúpané?
Vyber si celé, krémovo sfarbené jadrá bez zatuchnutého či žltnutého pachu. Škrupina makadamového orecha je mimoriadne tvrdá, preto sa jadrá často predávajú už vylúpané; pri kúpe v škrupine potrebuješ pevný luskáčik.
Ako skladovať makadamové orechy, aby nezhorkli?
V uzavretej nádobe ich drž na chladnom a tmavom mieste; po otvorení balenia ich môžeš odložiť do chladničky. Na dlhšie skladovanie ich zamraz a použi priamo z mrazničky alebo nechaj krátko rozmraziť.
Do akých jedál sa hodia makadamové orechy?
Nasekané makadamové orechy pridaj do sušienok, granoly, ovsených vločiek alebo šalátu. Rozmixované s trochou oleja a soli vytvoria hladké orechové maslo, ktoré sa hodí na chlieb aj do omáčky.
Môžem v recepte nahradiť makadamové orechy vlašskými orechmi alebo kešu?
Áno, nahraď ich rovnakým množstvom vlašských orechov alebo kešu. Vlašské orechy majú výraznejšiu, mierne horkastú chuť a kešu sú mäkšie; ani jedno nenapodobní jemnú, maslovú chuť makadamových orechov úplne.
Sú makadamové orechy výživné a koľko ich tvorí bežnú porciu?
Bežná porcia je približne 10 až 12 jadier, teda asi 28 g, a dodá 201 kcal. Makadamové orechy sú bohaté na vlákninu: v 100 g jej majú 8,6 g.
Môžu psy jesť makadamové orechy?
Nie. Makadamové orechy sú pre psy jedovaté, a preto ich nedávaj ani ako maškrtu; odlož ich mimo dosahu zvierat.
Prečo sú makadamové orechy také tvrdé na rozlúsknutie?
Ich škrupina je jedna z najtvrdších medzi orechmi a bežný luskáčik ju nemusí zvládnuť. Jadrá sa preto často predávajú už vylúpané alebo sa škrupina pri predaji nareže, aby sa dala otvoriť špeciálnym kľúčikom.
Zdroj: USDA FoodData Central 170178 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
