Zistite, čo máte na tanieri
Lieskové orechy
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 628 kcal —
- Bielkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 7 g 3%
- Tuky 61 g 78%
- Nasýtené tuky 4,5 g 22%
- Vláknina 9,7 g 35%
- Cukry 4,3 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 6,3 mg 7%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 15 mg 100%
- Vitamín K 14,2 µg 12%
- Tiamín (B1) 0,64 mg 54%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 9%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamín B6 0,56 mg 33%
- Folát (B9) 113 µg 28%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 45,6 mg 8%
Minerály
- Vápnik 114 mg 9%
- Železo 4,7 mg 26%
- Horčík 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Draslík 680 mg 14%
- Zinok 2,5 mg 22%
- Meď 1,7 mg 192%
- Mangán 6,2 mg 268%
- Selén 2,4 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porcia | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porcie | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porcie | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porcie | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porcie | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Podobné potraviny
- Mleté lieskové orechy662 kcal / 100 g
- Pražené lieskové orechybez tuku679 kcal / 100 g
- Lieskový orech661 kcal / 100 g
- Lieskovec653 kcal / 100 g
- Jadro lieskového orechaiba jadro650 kcal / 100 g
- Lieskovcový olej884 kcal / 100 g
- Orechy563 kcal / 100 g
- Pražený lieskový orechsolené664 kcal / 100 g
- Sladký lieskový orech405 kcal / 100 g
- Pistácia589 kcal / 100 g
Otázky o potravine Lieskové orechy
Ako opražiť lieskové orechy, aby sa z nich ľahko zlúpla šupka?
Rozlož ich v jednej vrstve a peč pri 170 °C asi 10–12 minút, kým nezačnú voňať a šupka nepopraská. Ešte teplé ich zabaľ do čistej utierky, chvíľu pošúchaj a nechaj vychladnúť.
Ako dlho vydržia lieskové orechy a ako ich skladovať?
Vylúpané orechy uchovávaj v dobre uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste, aby tuk nezískal zatuchnutú chuť. Ak ich chceš odložiť na dlhšie, zamraz ich; pred použitím ich môžeš opražiť priamo z mrazničky.
Do akých jedál sa hodia lieskové orechy?
Výborne sa hodia k čokoláde, hruškám, jablkám, ovseným vločkám aj do šalátov. Použi ich celé alebo nasekané v granole, v talianskom dezerte gianduja či v tortách, napríklad v tortách s lieskovoorieškovým korpusom.
Čím nahradiť lieskové orechy v recepte?
V koláčoch ich môžeš nahradiť mandľami alebo vlašskými orechmi v rovnakom množstve; chuť bude odlišná, ale podobne chrumkavá. Ak potrebuješ orechy vynechať, skús pražené slnečnicové semienka, najmä v posýpkach a granole.
Koľko lieskových orechov je bežná porcia?
Malá hrsť, približne 21 jadier alebo 28 g, je praktická porcia na desiatu či do kaše. Také množstvo má 176 kcal.
Aký tuk obsahujú lieskové orechy?
Väčšinu ich tuku tvoria nenasýtené mastné kyseliny; nasýtené tuky tvoria menšiu časť. V 100 g je spolu 61 g tuku a 4,5 g nasýtených tukov.
Sú lieskové orechy alergénom?
Áno, lieskové orechy patria medzi časté potravinové alergény a môžu vyvolať aj závažnú reakciu. Ak máš potvrdenú alergiu na lieskové orechy, vyhýbaj sa im aj výrobkom, ktoré ich môžu obsahovať.
Sú lieskové orechy semienka alebo plody stromu?
Sú to jedlé jadrá plodov liesky, opadavého kríka alebo menšieho stromu. Po dozretí sa tvrdá škrupina oddeľuje od obalu, ktorý ju počas rastu obklopuje.
Zdroj: USDA FoodData Central 170581 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
