Zistite, čo máte na tanieri
Lasagne
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 180 kcal —
- Bielkoviny 9,6 g 19%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasýtené tuky 4,2 g 21%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,8 g —
- Sodík 235 mg 10%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 2 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamín B6 0,13 mg 8%
- Biotín (B7) 2,2 µg 7%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,8 µg 33%
Minerály
- Vápnik 104 mg 8%
- Železo 0,8 mg 4%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinok 1,5 mg 14%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Selén 7 µg 13%
- Jód 15 µg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Hovädzie lasagnedomáce149 kcal / 100 g
- Badiánové lasagnemiešané, domácne, solené92 kcal / 100 g
- Vegetariánske lasagnedomáce139 kcal / 100 g
- Lasagne s morskými plodmidomáce168 kcal / 100 g
- Miešané lasagnedomáce153 kcal / 100 g
- Musakadomáce128 kcal / 100 g
- Špagety bolognesedomáce151 kcal / 100 g
- Lasagne s mäsovou omáčkoudomáce157 kcal / 100 g
- Zeleninové lasagnedomáce112 kcal / 100 g
- Syrové lasagnes bielou omáčkou, solené, domácne244 kcal / 100 g
Otázky o potravine Lasagne
Treba pláty na lasagne pred pečením uvariť?
Pozri na obale: pláty označené ako predvarené sa ukladajú suché, no potrebujú dosť omáčky, aby zmäkli. Bežné sušené pláty krátko predvar, ak to výrobca odporúča; čerstvé pláty sa zvyčajne ukladajú rovno do zapekacej misy.
Ako dlho a pri akej teplote sa pečú lasagne?
Peč ich pri 180 °C približne 35–45 minút, kým omáčka po okrajoch buble a vrch zozlátne. Ak syr tmavne priskoro, prikry misu alobalom; po vytiahnutí nechaj lasagne 10–15 minút postáť, aby sa dali úhľadne krájať.
Ako dlho vydržia lasagne v chladničke a dajú sa zamraziť?
V uzavretej nádobe ich v chladničke zjedz do 3–4 dní. Zamraziť ich môžeš po porciách, najlepšie dobre zabalené; rozmraz ich cez noc v chladničke a pred podávaním prehrej tak, aby boli horúce aj v strede.
Čo sa hodí podávať k lasagniam?
Výdatné lasagne dobre doplní jednoduchý zelený šalát s kyslastou zálievkou, ktorý osvieži chuť syra a mäsovej omáčky. Na ľahšiu prílohu sa hodí aj dusená alebo pečená zelenina.
Čím sa líšia lasagne alla bolognese od zeleninových lasagní?
Lasagne alla bolognese sa vrstvia s mäsovým ragú, bešamelom a syrom; zeleninové lasagne stavajú na zelenine, napríklad cukete, špenáte či baklažáne. Zeleninové lasagne majú 112 kcal na 100 g, kým lasagne 180 kcal.
Čím môžeš nahradiť bešamel v lasagniach?
Použi ricottu rozmiešanú s trochou mlieka a vajcom alebo hustú omáčku z rozmixovaného karfiolu. Obe možnosti natieraj v tenkej vrstve, aby lasagne zostali vláčne a vrstvy sa nerozpadali.
Prečo sa lasagne po upečení nechávajú postáť?
Počas odpočinku omáčka a syr trochu stuhnú, takže vrstvy sa pri krájaní neposúvajú a porcia drží tvar. Desať minút zvyčajne stačí; ak ich krájaš hneď po vytiahnutí z rúry, bývajú veľmi horúce a roztečené.
Zdroj: CoFID (UK) 19-481 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
