Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie kari s ryžou
Kalórie a výživové údaje
priemerné, maloobchodné, zohriate s ryžou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 154 kcal —
- Bielkoviny 8,5 g 17%
- Sacharidy 18 g 7%
- Tuky 5,8 g 7%
- Nasýtené tuky 2,3 g 12%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 200 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 1 mg 1%
- Vitamín E 0,88 mg 6%
- Tiamín (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 3,1 mg 19%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamín B6 0,17 mg 10%
- Biotín (B7) 2,2 µg 7%
Minerály
- Draslík 188 mg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 8,5 g | 18 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 4,3 g | 9,1 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 13 g | 27 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 17 g | 36 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 21 g | 46 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Kuracie karipriemerné, so sebou145 kcal / 100 g
- Hovädzie kari s ryžoukomerčné, zohriate147 kcal / 100 g
- Kuracie tandoori currykomerčné, zohriate214 kcal / 100 g
- Chilli con carne s ryžoukomerčné, zohriate116 kcal / 100 g
- Hovädzie karikomerčné, zohriate137 kcal / 100 g
- Mražené hotové jedlo: kuracie na masle s ryžoumražené hotové jedlo, indické jedlo, zohriate136 kcal / 100 g
- Mražené hotové jedlo: kuracie na masle s ryžou so zníženým obsahom tukumražené hotové jedlo, indické jedlo, znížený obsah tuku, zohriate133 kcal / 100 g
- Zeleninové karimaloobchodné, s ryžou125 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie kari s ryžou
Ako pripraviť kuracie kari s ryžou, aby ryža nebola rozvarená?
Ryžu najprv prepláchni, potom ju var prikrytú v osolenej vode na miernom ohni podľa druhu, zvyčajne 10–15 minút. Po dovarení ju nechaj ešte 5 minút prikrytú odstáť a premiešaj vidličkou.
Aké korenie patrí do kuracieho kari s ryžou?
Základom býva kari zmes alebo kurkuma, rímska rasca, koriander a čili; chuť doplní cesnak, zázvor a cibuľa. Korenie krátko opeč na oleji ešte pred pridaním mäsa, aby sa rozvoňalo.
Ako dlho sa varí kuracie kari s ryžou?
Ryžu a kari pripravuj radšej osobitne. Kúsky kuracieho mäsa opeč a potom ich v omáčke var približne 10–15 minút, kým sú úplne prepečené; v najhrubšej časti majú dosiahnuť 75 °C.
Čo sa hodí podávať ku kuraciemu kari s ryžou?
K výraznej omáčke sa hodí biely jogurt, uhorková raita, čerstvý koriander alebo plátok limetky. Kari môžeš podávať aj s chlebom naan, hoci ryža už tvorí jeho sýtu prílohu.
Ako skladovať zvyšné kuracie kari s ryžou?
Zvyšky rozdeľ do plytkých nádob a odlož do chladničky najneskôr do 2 hodín od varenia; zjedz ich do 2 dní. Pri ohrievaní prehrej kari aj ryžu dôkladne, aby boli horúce aj v strede, a ryžu neohrievaj opakovane.
Je kuracie kari s ryžou pikantné?
Nie nevyhnutne: pálivosť závisí najmä od množstva čili, zatiaľ čo samotná kari zmes nemusí byť ostrá. Ak varíš pre viacerých, pridaj čili až ku koncu alebo ho podávaj osobitne.
Zdroj: CoFID (UK) 19-528 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
