Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzie enchiladas
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 153 kcal —
- Bielkoviny 9,6 g 19%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasýtené tuky 3,5 g 17%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 194 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 48 µg 5%
- Vitamín C 6 mg 7%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 2,1 mg 13%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Biotín (B7) 1 µg 3%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 0,6 µg 25%
Minerály
- Vápnik 63 mg 5%
- Železo 1,2 mg 6%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 121 mg 10%
- Draslík 238 mg 5%
- Zinok 1,6 mg 15%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Selén 3 µg 5%
- Jód 5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 9,6 g | 11 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 4,8 g | 5,6 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 14 g | 17 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 19 g | 22 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 24 g | 28 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Hovädzie enchiladas
Ako pripraviť tortilly na hovädzie enchiladas, aby pri rolovaní nepraskali?
Kukuričné tortilly krátko zohrej nasucho na panvici alebo ich obaľ do vlhkej utierky a zohrej v mikrovlnke. Keď zmäknú a sú poddajné, naplň ich a zroluj.
Ako dlho sa pečú hovädzie enchiladas a pri akej teplote?
Peč ich v rúre vyhriatej na 190 °C približne 20 minút, kým omáčka nezačne bublať a syr sa neroztopí. Ak sú suroviny ešte teplé, skontroluj ich už po 15 minútach.
Ako pripraviť hovädzie mäso do enchiladas?
Mleté hovädzie mäso opeč na panvici s cibuľou, potom pridaj rascu, čili a trochu paradajkovej omáčky, aby plnka nebola suchá. Mäso dôkladne prepeč; stred mletého hovädzieho má dosiahnuť 71 °C.
Čo sa hodí podávať k hovädzím enchiladas?
Podávaj ich s ryžou, fazuľou alebo jednoduchým šalátom. Na hotové enchiladas sa hodí kyslá smotana, nasekaný koriander, limetková šťava či nakrájané avokádo.
Dajú sa hovädzie enchiladas zamraziť?
Áno. Najlepšie je zamraziť ich pred pečením v dobre uzavretej nádobe; pred pečením ich nechaj rozmraziť v chladničke a potom upeč podľa receptu.
Aký je rozdiel medzi enchiladas a burritom?
Enchiladas sa zvyčajne robia z kukuričných tortíl naplnených mäsom, ktoré sa zrolujú, zalejú omáčkou a zapečú. Burrito sa balí do väčšej tortilly, často z pšeničnej múky, a podáva sa bez zapekania v omáčke.
Zdroj: CoFID (UK) 19-586 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
