Zistite, čo máte na tanieri
doner kebab
Kalórie a výživové údaje
iba mäso
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 377 kcal —
- Bielkoviny 24 g 47%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 31 g 40%
- Nasýtené tuky 15 g 75%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,6 µg 3%
- Vitamín E 0,56 mg 4%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,25 mg 19%
- Niacín (B3) 5,8 mg 36%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Biotín (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 2 µg 83%
Minerály
- Vápnik 23 mg 2%
- Železo 2,1 mg 12%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 210 mg 17%
- Draslík 350 mg 7%
- Zinok 4 mg 36%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Selén 6 µg 11%
- Jód 4 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 377 | 24 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 12 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 566 | 35 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 754 | 47 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 943 | 59 g | 0 g | 79 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine doner kebab
Čo je doner kebab a ako sa pripravuje?
Ochutené mäso sa navŕši na zvislý otočný ražeň a pomaly sa opečie. Predáva sa po tenkých plátkoch, zvyčajne v placke alebo na tanieri.
Ako si doma pripraviť doner kebab bez otočného ražňa?
Mäso nakrájaj na čo najtenšie plátky, premiešaj s korením a opeč v jednej vrstve na rozpálenej panvici; nepreplň ju, aby sa mäso opekalo, nie dusilo. Hydina musí byť prepečená až do stredu.
Čo sa zvyčajne dáva do doner kebabu?
V placke býva mäso, šalát, paradajka, cibuľa a omáčka, často cesnaková alebo jogurtová. Na tanieri sa podáva aj s hranolkami, ryžou alebo bulgurom.
Ako si vybrať dobrý doner kebab?
Všímaj si, či sa mäso na ražni priebežne opeká a krája na objednávku, nie či už dlho leží nakrájané v nádobe. Čerstvá zelenina má byť chrumkavá a omáčky uchovávané v chlade.
Ako dlho vydrží doner kebab v chladničke?
Zvyšky daj do chladničky čo najskôr, oddelene od šalátu a omáčky, a zjedz ich do 2 dní. Mäso dôkladne prehrej, kým nebude horúce aj v strede.
Čím nahradiť mäso v doner kebabe?
Použi opečené prúžky kuracieho mäsa, marinovaný seitan alebo pevné tofu. Seitan a tofu opeč na panvici do zlatista a dochuť rímskou rascou, paprikou, cesnakom a čiernym korením.
Je doner kebab výživnejší než šašlik?
Šašlik má na 100 g 29 g bielkovín a 206 kcal, kým doner kebab 24 g bielkovín a 377 kcal. Doner kebab je teda podľa týchto hodnôt podstatne energetickejší, šašlik má viac bielkovín.
Ktorých živín je v doner kebabe najviac?
Je zdrojom zinku: 100 g obsahuje 4 mg. Obsahuje aj 24 g bielkovín na 100 g.
Zdroj: CoFID (UK) 19-539 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
