Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie rizoto
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 173 kcal —
- Bielkoviny 8,9 g 18%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasýtené tuky 1,5 g 8%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Sodík 355 mg 15%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 32 µg 4%
- Vitamín C 1 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,15 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 2,5 mg 16%
Minerály
- Vápnik 22 mg 2%
- Železo 0,44 mg 2%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 98 mg 8%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinok 0,9 mg 8%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,28 mg 12%
- Selén 5 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 8,9 g | 25 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 4,5 g | 13 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 13 g | 38 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 18 g | 51 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 22 g | 63 g | 8,3 g |
Podobné potraviny
- Kuracie rizoto so špenátom115 kcal / 100 g
- Rizoto s kuracím mäsom a zeleninou154 kcal / 100 g
- Rizotodomáce184 kcal / 100 g
- Citrónové kurčadomáce150 kcal / 100 g
- Risotto chicken risotto145 kcal / 100 g
- Ryža s kuracím mäsoms hnedou ryžou, solené122 kcal / 100 g
- Kuracie kari s ryžoudomáce179 kcal / 100 g
- Restované kurča s ryžoudomáci157 kcal / 100 g
- Kurča na poľovnícky spôsobdomáce78 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie rizoto
Ako pripraviť krémové kuracie rizoto?
Ryžu najprv krátko opeč na cibuli, potom postupne prilievaj horúci vývar a často miešaj. Slovenské kuracie rizoto sa zvyčajne robí z guľatozrnnej ryže; na konci vmiešaj maslo a nastrúhaný syr.
Kedy pridať kuracie mäso do rizota?
Mäso nakrájaj na malé kúsky a najprv ho opeč, aby sa zatiahlo; odlož ho a vráť do hrnca ku koncu varenia ryže. Kurča musí byť prepečené aj v strede, približne na 75 °C.
Ako dlho vydrží kuracie rizoto v chladničke?
Po dovarení ho nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote: rozdeľ ho do plytších nádob a čo najskôr odlož do chladničky. Zjedz ho do dvoch dní.
Dá sa kuracie rizoto zamraziť?
Áno. Po vychladnutí ho rozdeľ na porcie a zamraz; po rozmrazení v chladničke ho dôkladne prehrej, ideálne s lyžicou vody alebo vývaru, aby ryža nebola suchá.
Čo podávať ku kuraciemu rizotu?
Hodí sa k nemu kyslá uhorka, čalamáda alebo jednoduchý šalát z čerstvej zeleniny. Ak je rizoto sýte a krémové, svieža kyslá príloha ho príjemne odľahčí.
Ako správne zohriať kuracie rizoto, aby nevyschlo?
Na panvici ho zohrievaj na miernom ohni s trochou vody alebo vývaru a priebežne miešaj. V mikrovlnke nádobu prikry a v polovici zohrievania rizoto premiešaj; musí byť horúce celé, nielen na okrajoch.
Čím sa kuracie rizoto líši od rizota s kuracím mäsom a zeleninou?
Názvy sa často používajú pre podobné jedlá; rizoto s kuracím mäsom a zeleninou máva navyše hrášok, mrkvu či kukuricu. V porovnaní na 100 g má 173 kcal kuracie rizoto a rizoto s kuracím mäsom a zeleninou 154 kcal.
Zdroj: CoFID (UK) 19-566 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
