Zistite, čo máte na tanieri
Vegetariánske lasagne
Kalórie a výživové údaje
domáce
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 139 kcal —
- Bielkoviny 7,3 g 15%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 4,4 g 6%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 2,9 g —
- Sodík 288 mg 13%
- Cholesterol 14,7 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 39,5 µg 4%
- Vitamín C 5,3 mg 6%
- Vitamín E 0,55 mg 4%
- Vitamín K 2,3 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 1,5 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamín B12 0,08 µg 4%
Minerály
- Vápnik 119 mg 9%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 19,1 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinok 0,83 mg 8%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Selén 14,5 µg 26%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 7,3 g | 17 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,7 g | 8,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 11 g | 25 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 15 g | 34 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 18 g | 42 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Zeleninové lasagnemrazené, pečené139 kcal / 100 g
- Miešané lasagnedomáce153 kcal / 100 g
- Badiánové lasagnemiešané, domácne, solené92 kcal / 100 g
- Lasagnedomáca126 kcal / 100 g
- Lasagne s mäsovou omáčkoudomáce157 kcal / 100 g
- Zeleninové celozrnné lasagnedomáce106 kcal / 100 g
- Vegánske lasagnes cuketou, bez soli100 kcal / 100 g
- Baklažánové lasagnes bolonskou omáčkou, domáce, so soľou99 kcal / 100 g
- Špenátové celozrnné lasagnedomáce93 kcal / 100 g
- Syr lasagnemrazené, pripravené130 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vegetariánske lasagne
Ako dlho sa pečú vegetariánske lasagne?
Zvyčajne ich peč 35–45 minút pri 180 °C, prikryté prvých 25–30 minút, aby vrchné pláty nevyschli. Potom ich odkry a dopeč, kým syr nezozlatne a omáčka nebuble; pred krájaním ich nechaj 10–15 minút odpočívať.
Treba pláty na vegetariánske lasagne predvariť?
Sušené pláty predvar, ak to uvádza obal alebo ak máš hustú omáčku: var ich krátko, aby zostali pevné, a ukladaj ich oddelene, nech sa nezlepia. Pláty označené ako vhodné na pečenie bez predvárania ukladaj priamo do formy, ale dôkladne ich pokry omáčkou.
Ako pripraviť zeleninu do vegetariánskych lasagní, aby neboli vodnaté?
Huby najprv opeč na prudšom ohni, kým sa odparí ich šťava; cuketu a baklažán môžeš predtým opiecť alebo ugrilovať. Špenát podus a vytlač z neho prebytočnú tekutinu, inak sa omáčka pri pečení zriedi.
Dajú sa vegetariánske lasagne pripraviť deň vopred?
Áno. Zlož ich do formy, prikry a ulož do chladničky; pred pečením ich nechaj chvíľu postáť pri izbovej teplote a rátaj s niekoľkými minútami navyše v rúre. Upečené zvyšky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín.
Čo podávať k vegetariánskym lasagniam?
Výdatné lasagne dobre doplní jednoduchý zelený šalát s kyslastou zálievkou, ktorá vyváži syrovú a paradajkovú omáčku. Hodí sa aj pečená zelenina alebo krajček chrumkavého chleba na vytretie omáčky.
Dajú sa vegetariánske lasagne zamraziť?
Áno, najlepšie po upečení a úplnom vychladnutí. Rozdeľ ich na porcie, vzduchotesne zabaľ a zamraz; rozmrazuj ich v chladničke a potom prehrej v rúre prikryté, kým sú horúce aj v strede.
Aký je rozdiel medzi vegetariánskymi a vegánskymi lasagniami?
Vegetariánske lasagne môžu obsahovať syr, mlieko, bešamel či vajcia, kým vegánske neobsahujú nijaké živočíšne suroviny. V rastlinnej verzii sa bešamel robí napríklad z rastlinného nápoja a maslo či syr nahrádzajú rastlinné alternatívy.
Obsahujú vegetariánske lasagne lepok?
Často áno, pretože pláty bývajú z pšeničnej múky. Ak potrebuješ bezlepkovú verziu, použi pláty z kukurice alebo ryže a skontroluj aj zloženie hotovej omáčky a zahusťovadla v bešameli.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6743 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
