Zistite, čo máte na tanieri
Cézar šalát s kuracím mäsom
Kalórie a výživové údaje
domáci
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 151 kcal —
- Bielkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasýtené tuky 1,3 g 6%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 206 mg 9%
- Cholesterol 42,1 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 202 µg 22%
- Vitamín C 13 mg 14%
- Vitamín D 0,16 µg 1%
- Vitamín E 1,5 mg 10%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 8%
- Niacín (B3) 4,7 mg 30%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamín B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamín B12 0,23 µg 10%
Minerály
- Vápnik 43,7 mg 3%
- Železo 0,9 mg 5%
- Horčík 18,7 mg 4%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Draslík 272 mg 6%
- Zinok 0,61 mg 6%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 12,4 µg 23%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Cézar šalát s kuracím mäsom
Ako pripraviť kuracie mäso do Cézar šalátu?
Prsia osoľ, okoreň a opeč na panvici na strednom ohni približne 5–7 minút z každej strany, podľa hrúbky. V najhrubšej časti majú dosiahnuť 75 °C; pred krájaním ich nechaj pár minút odpočinúť.
Čo patrí do klasického Cézar šalátu s kuracím mäsom?
Základ tvorí rímsky šalát, kuracie mäso, krutóny, parmezán a krémová zálievka s chuťou cesnaku, citróna a ančovičiek. Šalát premiešaj so zálievkou až tesne pred podávaním, aby krutóny zostali chrumkavé.
Ako pripraviť krutóny do Cézar šalátu?
Kocky chleba premiešaj s trochou olivového oleja a peč ich pri 180 °C asi 10–15 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé. Počas pečenia ich raz premiešaj.
Ako dlho vydrží Cézar šalát s kuracím mäsom v chladničke?
Už premiešaný šalát zjedz čo najskôr, lebo listy zvädnú a krutóny zmäknú. Ak si suroviny odložíš oddelene do uzavretých nádob, šalát a zálievku skladuj v chlade a kuracie mäso spotrebuj do 3–4 dní.
Čím nahradiť kuracie mäso v Cézar šaláte?
Namiesto kuracieho mäsa môžeš použiť opečené tofu, ktoré dobre nasiakne cesnakovú a citrónovú chuť zálievky. Pre výraznejšiu chuť pridaj aj opečené huby.
Dá sa Cézar zálievka pripraviť zo surového vajca?
Tradičná domáca zálievka môže obsahovať surový žĺtok. Ak sa chceš vyhnúť surovému vajcu, použi pasterizované vajce alebo hotovú majonézu ako základ.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6739 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
