Zistite, čo máte na tanieri
Šalát Caesar
Kalórie a výživové údaje
šalát, kuracie mäso, krutóny, omáčka, balený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 151 kcal —
- Bielkoviny 8,1 g 16%
- Sacharidy 4,9 g 2%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 2,4 g 12%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 301 mg 13%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 80,2 µg 9%
- Vitamín C 1,1 mg 1%
- Vitamín K 32 µg 27%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamín B6 0,09 mg 6%
- Folát (B9) 29,3 µg 7%
- Vitamín B12 0,48 µg 20%
Minerály
- Vápnik 100 mg 8%
- Železo 0,5 mg 3%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 150 mg 12%
- Draslík 300 mg 6%
- Zinok 0,69 mg 6%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,15 mg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8,1 g | 4,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,1 g | 2,4 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 7,3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 9,8 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 12 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Kurací šalát Caesarpripravený so šalátom, slaninou, parmezánom, krutónmi, vajcom a kuracím mäsom, bez pridanej zálievky174 kcal / 100 g
- Šalát Caesar alebo kurací šaláts dresingom302 kcal / 100 g
- Šalátová zálivka Caesarpredbalené448 kcal / 100 g
- Cezar šalátdomáce157 kcal / 100 g
- Cézar šalát s kuracím mäsomdomáci151 kcal / 100 g
- Caesar šalátový dresingbežný542 kcal / 100 g
- Grécky šaláts omáčkou, predbalené82 kcal / 100 g
- Šalátový dresing Caesardomáci, so soľou232 kcal / 100 g
- Caesar salad with chicken225 kcal / 100 g
- Zelerový šaláts remuládovou omáčkou, predbalené114 kcal / 100 g
Otázky o potravine Šalát Caesar
Čo patrí do klasického šalátu Caesar?
Základom je rímsky šalát, krutóny, parmezán a dresing z olivového oleja, cesnaku, citrónovej šťavy, worcesterskej omáčky a často aj vajca či ančovičiek. Kuracie mäso je obľúbený prídavok, nie nevyhnutná súčasť.
Ako pripraviť krutóny do šalátu Caesar, aby zostali chrumkavé?
Kocky bieleho chleba premiešaj s olivovým olejom a peč ich pri 180 °C približne 10–15 minút, kým nezozlatnú. Do šalátu ich pridaj až tesne pred podávaním.
Ako urobiť dresing Caesar bez surového vajca?
Vajce nahraď majonézou a vmiešaj do nej citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, worcesterskú omáčku a najemno nastrúhaný parmezán. Ančovička alebo trocha jej pasty dodá dresingu typickú slanú chuť.
Ako dlho vydrží šalát Caesar v chladničke?
Neochutený rímsky šalát, dresing a krutóny skladuj oddelene; listy osušené a uložené v uzatvárateľnej nádobe vydržia dlhšie chrumkavé. Už premiešaný šalát zjedz čo najskôr, pretože dresing listy rýchlo zvädne a krutóny zmäknú.
Čo sa hodí podávať k šalátu Caesar?
Je sýty ako samostatné ľahšie jedlo, najmä s grilovaným kuracím mäsom alebo krevetami. Ako predjedlo sa hodí k pečenému mäsu či rybe; ďalší výrazný dresing už zvyčajne netreba.
Je v šaláte Caesar surové vajce bezpečné?
Niektoré tradičné dresingy obsahujú surový alebo len krátko tepelne upravený žĺtok. Ak sa chceš surovému vajcu vyhnúť, použi majonézu alebo pasterizované vajce.
Odkiaľ pochádza názov šalátu Caesar?
Názov neodkazuje na rímskeho cisára. Šalát sa spája s taliansko-americkým reštauratérom Caesarom Cardinim a jeho reštauráciou v mexickej Tijuaně.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25628 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
