Zistite, čo máte na tanieri

tekvicová polievka

Kalórie a výživové údaje

predbalené, na zohriatie

36
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny0,7 g
Sacharidy4,5 g
Tuky1,5 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 36 kcal —
  • Bielkoviny 0,7 g 1%
  • Sacharidy 4,5 g 2%
  • Tuky 1,5 g 2%
  • Nasýtené tuky 1 g 5%
  • Vláknina 1 g 4%
  • Cukry 2,2 g —
  • Sodík 256 mg 11%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 221 µg 25%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín K 1 µg 1%
  • Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
  • Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,13 mg 3%
  • Vitamín B6 0,07 mg 4%
  • Folát (B9) 9,4 µg 2%
  • Vitamín B12 0,04 µg 2%

Minerály

  • Vápnik 15 mg 1%
  • Železo 0,14 mg 1%
  • Horčík 5,8 mg 1%
  • Fosfor 17 mg 1%
  • Draslík 130 mg 3%
  • Zinok 0,13 mg 1%
  • Meď 0,03 mg 3%
  • Mangán 0,04 mg 2%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g360,7 g4,5 g1,5 g
50 g50 g180,3 g2,2 g0,8 g
150 g150 g541 g6,7 g2,3 g
200 g200 g721,3 g9 g3 g
250 g250 g911,7 g11 g3,8 g

Otázky o potravine tekvicová polievka

Treba tekvicu na tekvicovú polievku ošúpať?

Tekvicu Hokkaido môžeš variť aj so šupkou, ktorá pri varení zmäkne; odstráň len semienka a vláknitý stred. Maslovú tekvicu ošúp, pretože jej šupka zostáva tuhšia.

Ako pripraviť tekvicovú polievku, aby mala výraznejšiu chuť?

Tekvicu nakrájaj na kúsky a peč ju pri 200 °C približne 25 až 35 minút, kým nezačne hnednúť a ľahko sa prepichuje vidličkou. Potom ju rozmixuj s vývarom; opečenie zvýrazní jej sladkastú chuť.

Čím ochutiť tekvicovú polievku?

K tekvici sa hodí zázvor, cesnak, muškátový oriešok aj kari korenie. Ak chceš jemne pikantnú chuť, pridaj trochu čili; na záver polievku dochuť citrónovou šťavou.

Ako dlho vydrží tekvicová polievka v chladničke a dá sa zamraziť?

V uzavretej nádobe ju v chladničke spotrebuj do troch dní. Zamraziť ju môžeš približne na tri mesiace; ak do nej plánuješ pridať smotanu, zamraz ju radšej bez nej a vmiešaj ju až pri zohrievaní.

Čo sa hodí podávať k tekvicovej polievke?

Podávaj ju s opečenými tekvicovými semienkami, krutónmi alebo krajcom kváskového chleba. Chuť príjemne doplní aj lyžica kyslej smotany či pár kvapiek tekvicového oleja.

Čím nahradiť smotanu v tekvicovej polievke?

Pre krémovú konzistenciu rozmixuj časť uvarenej tekvice s vývarom alebo pridaj kokosové mlieko. Kokosové mlieko zároveň polievke dodá jemne sladkú chuť, ktorá sa dobre spája s kari.

Má viac vitamínu A tekvicová alebo mrkvová polievka?

Mrkvová polievka ho má viac: obsahuje 296 µg vitamínu A na 100 g, kým tekvicová polievka 221 µg.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25945 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny