Zistite, čo máte na tanieri
Rybí burger
Kalórie a výživové údaje
z rýchleho občerstvenia
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 263 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 12 g 15%
- Nasýtené tuky 4,9 g 25%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 440 mg 19%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín D 0,81 µg 4%
- Vitamín K 9,2 µg 8%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 0,63 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 23,3 µg 6%
- Vitamín B12 0,83 µg 35%
Minerály
- Vápnik 55 mg 4%
- Železo 0,49 mg 3%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Draslík 210 mg 4%
- Zinok 0,59 mg 5%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,25 mg 11%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 12 g | 27 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,1 g | 13 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 18 g | 40 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 24 g | 53 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 31 g | 67 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Kurací burgerz rýchleho občerstvenia249 kcal / 100 g
- Burger z lososa209 kcal / 100 g
- Burger z chudej ryby156 kcal / 100 g
- Rabí sendvičrýchle občerstvenie, sendviče a burtry, s tatárskou omáčkou257 kcal / 100 g
- Hamburgerz rýchleho občerstvenia251 kcal / 100 g
- Rybí sendvič so syromrýchle občerstvenie, sendviče a burtry, s tatárskou omáčkou a syrom279 kcal / 100 g
- Fishburger262 kcal / 100 g
- Lososový burger266 kcal / 100 g
- Sendvič s rybous tatárskou omáčkou257 kcal / 100 g
- Cheeseburgerz rýchleho občerstvenia290 kcal / 100 g
Otázky o potravine Rybí burger
Ako pripraviť rybí burger, aby bol zvonka chrumkavý?
Obalený rybí plátok opeč na panvici na strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany, podľa hrúbky, až je obal zlatistý a ryba sa ľahko oddeľuje na kúsky. V rúre ho peč pri 200 °C asi 15–20 minút a v polovici otoč.
Akú omáčku dať do rybieho burgera?
K rybe sa hodí tatárska omáčka, majonéza s citrónovou šťavou alebo jogurtová omáčka s kôprom. Pridaj šalát, plátok paradajky či kyslú uhorku; citrónová kyslosť vyváži obaľovanú rybu.
Ako dlho vydrží rybí burger v chladničke?
Hotový rybí burger ulož do uzavretej nádoby a zjedz do 1–2 dní. Ak ho chceš zohriať, použi rúru alebo panvicu, aby žemľa a obal neboli také rozmočené ako po ohreve v mikrovlnke.
Dá sa rybí burger zamraziť?
Áno, najlepšie samostatne zamraz obaľovaný rybí plátok po upečení alebo usmažení, po vychladnutí a dobre zabalený. Rozmraz ho v chladničke a zohrej v rúre pri 180 °C, kým nebude horúci aj v strede; žemľu a čerstvú zeleninu pridaj až potom.
Čím nahradiť rybí burger, keď nemám rybu?
Do žemle môžeš použiť kurací burger, falafel alebo hrubší plátok grilovaného syra. Ak chceš zachovať chuť mora, vhodnou náhradou je burger z lososa alebo makrely.
Je rybí burger výživnejší než kurací burger?
V porcii s rovnakou hmotnosťou má rybí burger približne 12 g bielkovín a kurací burger 12,7 g na 100 g. Rybí burger má 263 kcal na 100 g, kurací 249 kcal.
Obsahuje rybí burger alergény?
Ryba je hlavný alergén; obal môže obsahovať pšenicu alebo iné obilniny s lepkom a žemľa často obsahuje pšenicu, mlieko či sezam. Ak máš alergiu, over zloženie konkrétneho výrobku a zabráň kontaktu s riadom, na ktorom sa pripravovali iné jedlá.
Môže malé dieťa jesť rybí burger?
Môže, ak už jedáva rybu, no pred podaním odstráň všetky kosti a nakrájaj burger na malé kúsky primerané jeho schopnosti žuť. Tvrdá kôrka a veľké kusy žemle môžu byť pre malé dieťa ťažšie na hryzenie.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25416 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
