Zistite, čo máte na tanieri
Uhorkový šalát
Kalórie a výživové údaje
s čerstvou smotanovou/syrovou omáčkou, predbalené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 78 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasýtené tuky 1 g 5%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 394 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 14,6 µg 2%
- Vitamín C 5,8 mg 6%
- Vitamín K 29,6 µg 25%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
Minerály
- Vápnik 25,2 mg 2%
- Horčík 10,5 mg 3%
- Fosfor 30,8 mg 2%
- Draslík 137 mg 3%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,07 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,1 g | 0,6 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0,5 g | 0,3 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1,6 g | 0,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2,7 g | 1,5 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Uhorkový šalát s cibuľouso šalátovým dresingom – petržlenová vňať, citrónová šťava, s olivovým olejom, so soľou53 kcal / 100 g
- Uhorkový šalát s reďkovkamis dresingom z kyslej smotany32 kcal / 100 g
- Uhorkový šalát s hlávkovým šalátoms jogurtovou marinádou33 kcal / 100 g
- Grécky šaláts omáčkou, predbalené82 kcal / 100 g
- Zelerový šaláts remuládovou omáčkou, predbalené114 kcal / 100 g
- Uhorkovo-paradajkový šaláts dresingom z kyslej smotany42 kcal / 100 g
- Strúhaný mrkvový šaláts omáčkou, predbalené74 kcal / 100 g
- Kapustový šaláts omáčkou, predbalené105 kcal / 100 g
- Cviklový šaláts omáčkou, vopred balené59 kcal / 100 g
Otázky o potravine Uhorkový šalát
Ako pripraviť uhorkový šalát, aby nebol vodnatý?
Uhorky nakrájaj na tenké kolieska alebo nastrúhaj, zľahka osoľ a nechaj asi 10 minút postáť. Prebytočnú tekutinu zlej a až potom pridaj zálievku; ak chceš chrumkavé kúsky, uhorky nestláčaj.
Treba uhorku do šalátu ošúpať a zbaviť semienok?
Nie, mladú uhorku s tenkou šupkou stačí umyť a nakrájať. Hrubú alebo horkú šupku ošúp a pri veľkej vodnatej uhorke môžeš lyžičkou vybrať mäkký stred so semenami.
Ako dlho vydrží uhorkový šalát v chladničke?
V uzavretej nádobe ho uchovávaj v chladničke a najlepšie ho zjedz v deň prípravy. Soľ a zálievka z uhoriek postupne vytiahnu vodu, takže šalát zmäkne a zriedi sa.
Čo sa hodí k uhorkovému šalátu?
Podávaj ho k vyprážanému rezňu, pečenému mäsu alebo vareným zemiakom. Svieža kyslastá chuť dobre doplní aj sýtejšie jedlá.
Ako urobiť uhorkový šalát so smotanou?
Uhorky premiešaj s kyslou smotanou, štipkou soli a čiernym korením; hodí sa aj nasekaný kôpor. Smotanovú zálievku pridaj tesne pred podávaním, aby šalát zbytočne nepustil vodu.
Čím nahradiť ocot v uhorkovom šaláte?
Použi citrónovú šťavu, ktorá dodá šalátu sviežu kyslosť. Ak je zálievka príliš ostrá, zjemni ju trochou vody a cukru.
Aký je rozdiel medzi uhorkovým šalátom a uhorkovým šalátom s cibuľou?
Základ je rovnaký, ale cibuľa pridá výraznejšiu, ostrejšiu chuť a trochu chrumkavosti. Uhorkový šalát s cibuľou má na 100 g 53 kcal, kým uhorkový šalát má 78 kcal.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 26260 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
