Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakové gnocchi
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 135 kcal —
- Bielkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 6,3 g 8%
- Nasýtené tuky 3,4 g 17%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1 g —
- Sodík 279 mg 12%
- Cholesterol 18 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 62 µg 7%
- Vitamín C 1,9 mg 2%
- Vitamín D 0,2 µg 1%
- Vitamín E 0,03 mg 0%
- Vitamín K 1,3 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 6%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamín B12 0,06 µg 3%
- Cholín 9,1 mg 2%
Minerály
- Vápnik 22 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 41 mg 3%
- Draslík 139 mg 3%
- Zinok 0,24 mg 2%
- Meď 0,07 mg 8%
- Selén 2,3 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 2,4 g | 16 g | 6,3 g |
| 1 porcia | 188 g | 254 | 4,6 g | 31 g | 12 g |
| 2 porcie | 376 g | 508 | 9,2 g | 61 g | 24 g |
| ½ porcie | 94 g | 127 | 2,3 g | 15 g | 6 g |
| 3 porcie | 564 g | 761 | 14 g | 91 g | 36 g |
| 4 porcie | 752 g | 1015 | 18 g | 122 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 1,2 g | 8,1 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 3,7 g | 24 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 4,9 g | 32 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 6,1 g | 41 g | 16 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zemiakové gnocchi
Ako dlho variť zemiakové gnocchi?
Vhoď ich do vriacej osolenej vody a var, kým nevyplávajú; čerstvé bývajú hotové za 2 až 4 minúty. Potom ich hneď sceď, aby sa nerozvarili.
Dajú sa zemiakové gnocchi opiecť na panvici?
Áno. Najprv ich uvar a sceď, potom ich opeč na masle alebo oleji na strednom ohni asi 5 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.
Ako skladovať uvarené zemiakové gnocchi?
Nechaj ich vychladnúť, premiešaj s trochou oleja a ulož do uzavretej nádoby v chladničke; zjedz ich do 2 dní. Pri zohrievaní ich krátko opeč na panvici alebo prehrej v omáčke.
S čím podávať zemiakové gnocchi?
Výborne sa hodia k paradajkovej omáčke, pestu či šalviovému maslu. Zapeč ich aj so syrom a paradajkami alebo ich pridaj do jedla so špenátom a smotanou.
Dajú sa zemiakové gnocchi zamraziť?
Surové gnocchi rozlož v jednej vrstve na tácku a po stuhnutí ich presyp do mraziaceho vrecka. Varte ich rovno zmrazené, bez rozmrazovania; potrebujú o niečo dlhšie než čerstvé.
Obsahujú zemiakové gnocchi lepok?
Mnohé kupované aj domáce zemiakové gnocchi obsahujú pšeničnú múku, a teda lepok. Existujú aj bezlepkové verzie, no zloženie sa líši.
Koľko zemiakových gnocchi si dať na porciu?
Ako hlavné jedlo počítaj približne s 200 g; doplň ich zeleninou a omáčkou. Taká porcia má 270 kcal.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58122220 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
