Zistite, čo máte na tanieri
Lo mein s kuracím mäsom
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 130 kcal —
- Bielkoviny 9,2 g 18%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 3,2 g 4%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 413 mg 18%
- Cholesterol 22 mg 7%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 1,4 mg 2%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,32 mg 2%
- Vitamín K 10,2 µg 9%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 10%
- Niacín (B3) 2,2 mg 13%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamín B12 0,07 µg 3%
- Cholín 20,3 mg 4%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 83 mg 7%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,61 mg 6%
- Meď 0,06 mg 7%
- Selén 14,1 µg 26%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 1 porcia | 200 g | 260 | 18 g | 30 g | 6,3 g |
| 2 porcie | 400 g | 520 | 37 g | 61 g | 13 g |
| ½ porcie | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 3 porcie | 600 g | 780 | 55 g | 91 g | 19 g |
| 4 porcie | 800 g | 1040 | 73 g | 121 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,6 g | 7,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 14 g | 23 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 23 g | 38 g | 7,9 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Lo mein s kuracím mäsom
Ako pripraviť lo mein s kuracím mäsom, aby rezance neboli rozvarené?
Rezance uvar o minútu kratšie, než uvádza obal, sceď ich a krátko prepláchni studenou vodou. Potom ich prudko opekaj vo woku s kuracím mäsom a zeleninou; omáčku pridaj až nakoniec, aby rezance zostali pružné.
Akú zeleninu pridať do lo mein s kuracím mäsom?
Dobre sa hodí kapusta, mrkva, jarná cibuľka, paprika či pak choi. Tvrdšiu zeleninu nakrájaj na tenké pásiky a opeč ako prvú; jarnú cibuľku pridaj až na záver.
Aké rezance použiť na lo mein s kuracím mäsom?
Najlepšie sú pšeničné vaječné rezance označené ako lo mein alebo čínske vaječné rezance. Ak ich nezískaš, použi hrubšie pšeničné rezance; tenké ryžové rezance sa ľahšie lámu a výsledné jedlo bude iné.
Ako skladovať zvyšné lo mein s kuracím mäsom?
Zvyšky daj do uzavretej nádoby a odlož do chladničky najneskôr do dvoch hodín od prípravy. Zjedz ich do troch až štyroch dní a pri ohrievaní ich na panvici premiešavaj, kým sa celé dôkladne neprehrejú.
Čím sa lo mein s kuracím mäsom líši od kuracieho chow mein?
Lo mein sa zvyčajne pripravuje z uvarených rezancov, ktoré sa premiešajú s omáčkou a ostatnými surovinami; chow mein sa viac opeká a môže byť chrumkavé. V uvedených hodnotách má lo mein 130 kcal na 100 g, kým kuracie chow mein 85 kcal.
Dá sa kuracie mäso v lo mein nahradiť krevetami alebo hovädzím?
Áno. Krevety opeč krátko, len kým zružovejú a úplne sa prepečú; hovädzie nakrájaj na tenké plátky naprieč vláknami a opeč prudko, aby zostalo šťavnaté.
Koľko lo mein s kuracím mäsom je bežná porcia?
Ako hlavné jedlo počítaj približne 200 g, teda jednu bežnú porciu. Jedlo obsahuje rezance aj mäso, takže ho môžeš doplniť zeleninou alebo ľahkou polievkou.
Dá sa lo mein s kuracím mäsom zamraziť?
Dá sa, no po rozmrazení bývajú rezance mäkšie. Zamraz ho v porciách v dobre uzavretej nádobe a rozmraz cez noc v chladničke; potom ho dôkladne prehrej na panvici s lyžicou vody.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58136160 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
