Zistite, čo máte na tanieri
Lo mein s hovädzím mäsom
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 129 kcal —
- Bielkoviny 9,7 g 19%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasýtené tuky 0,7 g 4%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 358 mg 16%
- Cholesterol 15 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 1,4 mg 2%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,3 mg 2%
- Vitamín K 10,6 µg 9%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Niacín (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamín B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamín B12 0,4 µg 17%
- Cholín 22,9 mg 4%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Draslík 160 mg 3%
- Zinok 1,2 mg 11%
- Meď 0,06 mg 7%
- Selén 14,8 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 1 porcia | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5,5 g |
| 2 porcie | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ porcie | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 3 porcie | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 porcie | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 7,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6,9 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Lo mein s hovädzím mäsom
Ako pripraviť lo mein s hovädzím mäsom doma?
Hovädzie mäso nakrájaj na tenké pásiky a prudko ho opekaj na rozpálenej panvici alebo vo woku, kým sa zatiahne. Rezance uvar podľa návodu, sceď ich a krátko premiešaj s mäsom, zeleninou a omáčkou zo sójovej omáčky, sezamového oleja a trochy vody.
Aké rezance sa hodia do lo mein s hovädzím mäsom?
Najlepšie sú mäkké pšeničné vaječné rezance, ktoré po uvarení dobre obalia omáčku a pri miešaní sa nerozpadajú. Ak ich nezoženieš, použi hrubšie pšeničné rezance; ryžové rezance majú inú štruktúru a ľahšie sa lámu.
Ako zohriať zvyšné lo mein s hovädzím mäsom, aby nebolo suché?
Na panvici ho zohrievaj na strednom ohni s lyžicou vody a priebežne premiešavaj, kým sa celé neprehreje. Mikrovlnná rúra tiež funguje: jedlo prikry a v polovici zohrievania ho premiešaj.
Ako dlho vydrží lo mein s hovädzím mäsom v chladničke?
Po vychladnutí ho daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; zjedz ho do troch až štyroch dní. Nenechávaj ho stáť pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny.
Čo sa hodí podávať k lo mein s hovädzím mäsom?
Dobre k nemu pasujú restovaná brokolica, pak choi, huby alebo jarná cibuľka; často už býva zelenina priamo v rezancoch. Ak je omáčka výrazná, osvieži ho uhorkový šalát alebo nakladaná zelenina.
Aký je rozdiel medzi lo mein a chow mein?
Pri lo mein sa uvarené rezance premiešajú s omáčkou a ostatnými surovinami, takže zostanú mäkké a vláčne. Chow mein sa zvyčajne viac restuje, často až do chrumkava; konkrétna príprava sa však líši podľa kuchyne.
Čím nahradiť hovädzie mäso v lo mein?
Použi kuracie alebo bravčové mäso nakrájané na tenké pásiky, prípadne krevety; opeč ich osobitne a až potom pridaj rezance. Na bezmäsitú verziu sa hodí tofu, ktoré pred opekaním osušíš a opečieš dozlata.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58136150 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
