Zistite, čo máte na tanieri
Omáčka s klobásou
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 180 kcal —
- Bielkoviny 6,8 g 14%
- Sacharidy 7,6 g 3%
- Tuky 14 g 17%
- Nasýtené tuky 5,5 g 28%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 421 mg 18%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 116 µg 13%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 1,3 µg 7%
- Vitamín E 0,83 mg 6%
- Vitamín K 4 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Niacín (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,53 µg 22%
- Cholín 26,4 mg 5%
Minerály
- Vápnik 99 mg 8%
- Železo 0,51 mg 3%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 113 mg 9%
- Draslík 194 mg 4%
- Zinok 0,85 mg 8%
- Meď 0,02 mg 3%
- Selén 6,3 µg 11%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 6,8 g | 7,6 g | 14 g |
| 1 porcia | 240 g | 432 | 16 g | 18 g | 33 g |
| 2 porcie | 480 g | 864 | 33 g | 36 g | 65 g |
| ½ porcie | 120 g | 216 | 8,1 g | 9,1 g | 16 g |
| 3 porcie | 720 g | 1296 | 49 g | 54 g | 98 g |
| 4 porcie | 960 g | 1728 | 65 g | 73 g | 131 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 3,4 g | 3,8 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 10 g | 11 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 14 g | 15 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 17 g | 19 g | 34 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Omáčka s klobásou
Čo je omáčka s klobásou a s čím sa podáva?
Je to hustá americká omáčka z opečenej mletej klobásy, múky a mlieka. Tradične sa leje na mäkké slané pečivo podobné nadýchaným žemličkám, nie na sladké sušienky; hodí sa aj na zemiakovú kašu či toast.
Ako pripraviť omáčku s klobásou, aby bola hladká?
Opeč mletú klobásu na panvici, vmiešaj múku a za stáleho miešania ju krátko opekaj. Postupne prilievaj studené mlieko, priveď do mierneho varu a var asi 5–8 minút, kým omáčka zhustne.
Čo robiť, keď je omáčka s klobásou príliš hustá?
Po troškách do nej vmiešaj mlieko a na miernom ohni ju zohrej. Ak je naopak riedka, nechaj ju ešte pár minút prebublávať; po odstavení ďalej mierne hustne.
Dá sa omáčka s klobásou pripraviť bez klobásy?
Áno. Opeč na masle nadrobno nakrájané šampiňóny alebo rastlinnú alternatívu mletého mäsa a pokračuj múkou a mliekom rovnako ako pri pôvodnej omáčke. Chuť zvýrazní čierne korenie a štipka údenej papriky.
Ako dlho vydrží omáčka s klobásou v chladničke?
V uzavretej nádobe ju uchovávaj v chladničke najviac tri dni. Nedávaj ju do chladničky až po dlhom státí na stole; zvyšky odlož najneskôr do dvoch hodín.
Ako zohriať omáčku s klobásou, aby sa nezrazila?
Zohrievaj ju v hrnci na miernom ohni a často miešaj. Keď zhustla, pridaj trochu mlieka; nenechaj ju prudko vrieť.
Dá sa omáčka s klobásou zamraziť?
Dá, ale po rozmrazení sa mliečna omáčka môže oddeliť. Rozmraz ju cez noc v chladničke a pri pomalom zohrievaní ju energicky miešaj, prípadne zjemni trochou mlieka.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27120120 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
