Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzie knedličky so zeleninou
Kalórie a výživové údaje
vrátane mrkvy, brokolice a/alebo tmavozelenej listovej zeleniny, s omáčkou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 127 kcal —
- Bielkoviny 6,2 g 12%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 6,4 g 8%
- Nasýtené tuky 1,5 g 7%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 1,1 g —
- Sodík 306 mg 13%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 86 µg 10%
- Vitamín C 3,8 mg 4%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,92 mg 6%
- Vitamín K 13 µg 11%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 1,5 mg 10%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 20 µg 5%
- Vitamín B12 0,28 µg 12%
- Cholín 21,6 mg 4%
Minerály
- Vápnik 73 mg 6%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 78 mg 6%
- Draslík 106 mg 2%
- Zinok 0,9 mg 8%
- Meď 0,04 mg 5%
- Selén 6,4 µg 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 6,2 g | 11 g | 6,4 g |
| 1 porcia | 249 g | 316 | 15 g | 27 g | 16 g |
| 2 porcie | 498 g | 632 | 31 g | 54 g | 32 g |
| ½ porcie | 124,5 g | 158 | 7,7 g | 13 g | 7,9 g |
| 3 porcie | 747 g | 949 | 46 g | 81 g | 48 g |
| 4 porcie | 996 g | 1265 | 61 g | 108 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,1 g | 5,4 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 9,2 g | 16 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 15 g | 27 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Beef dumplings130 kcal / 100 g
- Rezance s hovädzím mäsom a zeleninouvrátane mrkvy, brokolice a/alebo tmavozelenej listovej zeleniny, bez omáčky148 kcal / 100 g
- Detská výživa: zelenina s haluškami a hovädzím mäsomdetská výživa, večera, pretlak48 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Zelenina s knedličkami a hovädzím mäsom pre detidetská výživa, večera, junior48 kcal / 100 g
- Hovädzí guláš s knedlíkmidomáce190 kcal / 100 g
- Hovädzie so zeleninoučínske, pripravené v reštaurácii105 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsovarené, so zeleninou139 kcal / 100 g
- Chicken or turkey dumplings and vegetables including carrots broccoli and/or dark green leafy; gravy127 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzie knedličky so zeleninou
Ako pripraviť hovädzie knedličky so zeleninou, aby mäso nebolo tvrdé?
Hovädzie mäso najprv krátko opeč, potom ho podlej vývarom a pomaly duste pod pokrievkou, kým nezmäkne. Zeleninu pridaj podľa toho, ako dlho sa varí; mäkké druhy, napríklad hrášok, stačí pridať ku koncu.
Ako dlho variť knedličky v hovädzom vývare?
Menšie knedličky var v jemne vriacom vývare približne 8 až 12 minút, väčšie asi 15 minút. Keď vyplávajú, jednu rozkroj a skontroluj, či je prevarená aj v strede.
Akú zeleninu pridať k hovädzím knedličkám?
Dobre sa hodí mrkva, zeler, petržlen, hrášok či zelené fazuľky. Koreňovú zeleninu nakrájaj na podobne veľké kúsky, aby zmäkla naraz; hrášok pridaj až v posledných minútach.
Čo podávať k hovädzím knedličkám so zeleninou?
Ak sú knedličky súčasťou hustého vývaru alebo omáčky, jedlo môžeš podať samostatne. K dusenej verzii sa hodí chlieb alebo zemiaky a na osvieženie kyslá uhorka či šalát.
Dajú sa hovädzie knedličky so zeleninou zamraziť?
Áno, po vychladnutí ich rozdeľ do uzatvárateľných nádob a zamraz. Pri rozmrazovaní a ohrievaní ich prehrievaj pomaly v hrnci s trochou vývaru; knedličky môžu po zmrazení zmäknúť.
Ako dlho vydržia hovädzie knedličky so zeleninou v chladničke?
Zvyšky daj do chladničky čo najskôr, najneskôr do dvoch hodín od dovarenia, v uzavretej nádobe. Zjedz ich do troch až štyroch dní a pri ohrievaní ich prehrej celé, aj v strede.
Čím nahradiť knedličky v jedle s hovädzím mäsom a zeleninou?
Namiesto knedličiek môžeš použiť rezance, ryžu alebo zemiaky. Rezance sa varia rýchlo, preto ich pridaj až ku koncu alebo ich uvar osobitne, aby v omáčke príliš nezmäkli.
Aký je rozdiel medzi hovädzími knedličkami so zeleninou a hovädzím gulášom s knedlíkmi?
Hovädzí guláš s knedlíkmi býva výrazne korenené dusené mäso s hustou omáčkou a prílohou z knedlíkov. Hovädzie knedličky so zeleninou sú skôr jedlo, v ktorom sa knedličky a zelenina varia alebo podávajú spolu s mäsom.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27317100 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
