Zistite, čo máte na tanieri
Rezance s hovädzím mäsom a zeleninou
Kalórie a výživové údaje
vrátane mrkvy, brokolice a/alebo tmavozelenej listovej zeleniny, bez omáčky
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 148 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 5,2 g 7%
- Nasýtené tuky 1,2 g 6%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 317 mg 14%
- Cholesterol 34 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 112 µg 12%
- Vitamín C 5,1 mg 6%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,88 mg 6%
- Vitamín K 14,7 µg 12%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamín B12 0,36 µg 15%
- Cholín 39,5 mg 7%
Minerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Draslík 109 mg 2%
- Zinok 1,4 mg 13%
- Meď 0,09 mg 10%
- Selén 20,3 µg 37%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 1 porcia | 162 g | 240 | 14 g | 25 g | 8,4 g |
| 2 porcie | 324 g | 480 | 28 g | 49 g | 17 g |
| ½ porcie | 81 g | 120 | 7,1 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porcie | 486 g | 719 | 42 g | 74 g | 25 g |
| 4 porcie | 648 g | 959 | 56 g | 99 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 4,4 g | 7,6 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 13 g | 23 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 17 g | 30 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 22 g | 38 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Ryžové rezance s hovädzím mäsom a zeleninous omáčkou shoyu118 kcal / 100 g
- Beef noodles151 kcal / 100 g
- Hovädzie mäso s rezancamibez omáčky189 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Hovädzie knedličky so zeleninouvrátane mrkvy, brokolice a/alebo tmavozelenej listovej zeleniny, s omáčkou127 kcal / 100 g
- Ham or pork noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; no sauce148 kcal / 100 g
- Rezance s mäsom a zeleninourestované107 kcal / 100 g
- Venison or deer noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; tomato-based sauce130 kcal / 100 g
Otázky o potravine Rezance s hovädzím mäsom a zeleninou
Ako pripraviť rezance s hovädzím mäsom a zeleninou, aby rezance neboli rozvarené?
Rezance uvar o minútu kratšie, než uvádza návod, sceď ich a krátko premiešaj s hovädzím mäsom a zeleninou na panvici. Tak sa dovaria v šťave a nerozpadnú sa.
Aké hovädzie mäso sa hodí na rezance so zeleninou?
Na rýchlu prípravu vyber mäkkú sviečkovú alebo roštenku a nakrájaj ju naprieč vláknami na tenké pásiky. Opeč ju prudko na rozpálenej panvici v menších dávkach, aby sa dusila čo najmenej.
Akú zeleninu pridať k hovädziemu mäsu a rezancom?
Dobrá je mrkva nakrájaná na tenké prúžky, brokolica rozdelená na malé ružičky a paprika. Tvrdšiu zeleninu začni opekať skôr; rezance a mäso pridaj až ku koncu.
Ako dlho možno skladovať rezance s hovädzím mäsom a zeleninou?
Po dovarení ich nenechávaj pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny. V uzavretej nádobe v chladničke ich zjedz do troch až štyroch dní; pri ohrievaní ich prehrej dôkladne aj v strede.
Dajú sa rezance s hovädzím mäsom a zeleninou zamraziť?
Áno, po vychladnutí ich rozdeľ do uzavretých nádob a zamraz. Po rozmrazení môžu byť rezance mäkšie, preto jedlo ohrievaj krátko na panvici a pridaj lyžicu vody.
Čo podávať k rezancom s hovädzím mäsom a zeleninou?
Jedlo je sýte samo osebe; doplniť ho môžeš sviežim šalátom z kapusty alebo uhorky. Na dochutenie sa hodí sójová omáčka, sezam a jarná cibuľka.
Aký je rozdiel medzi rezancami s hovädzím mäsom a zeleninou a hovädzím mäsom s rezancami?
Rezance s hovädzím mäsom a zeleninou obsahujú aj zeleninu, kým hovädzie mäso s rezancami ju nemusí mať. Druhé jedlo má podľa porovnávacích hodnôt 189 kcal a 11,4 g bielkovín na 100 g; prvé má 148 kcal a 8,7 g bielkovín.
Môžem pri príprave nahradiť hovädzie mäso?
Namiesto hovädzieho môžeš použiť kuracie mäso nakrájané na tenké pásiky; opeč ho, kým je úplne prepečené. Na bezmäsitú verziu sa hodia tofu alebo huby, ktoré najprv opeč, aby pustili čo najmenej vody do rezancov.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27313010 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
