Zistite, čo máte na tanieri
Šunková kroketa
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 273 kcal —
- Bielkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 2,4 g 1%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 4,5 g 23%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 1176 mg 51%
- Cholesterol 87 mg 29%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 20 µg 2%
- Vitamín C 0,3 mg 0%
- Vitamín D 0,8 µg 4%
- Vitamín E 1,6 mg 11%
- Vitamín K 23 µg 19%
- Tiamín (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 22%
- Niacín (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamín B6 0,24 mg 14%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamín B12 0,61 µg 25%
- Cholín 95,9 mg 17%
Minerály
- Vápnik 17 mg 1%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 228 mg 18%
- Draslík 322 mg 7%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 0,12 mg 13%
- Selén 18,2 µg 33%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 18 g | 2,4 g | 21 g |
| 1 porcia | 62 g | 169 | 11 g | 1,5 g | 13 g |
| 2 porcie | 124 g | 339 | 22 g | 3 g | 26 g |
| ½ porcie | 31 g | 85 | 5,6 g | 0,7 g | 6,4 g |
| 3 porcie | 186 g | 508 | 33 g | 4,5 g | 39 g |
| 4 porcie | 248 g | 677 | 45 g | 6 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9 g | 1,2 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 27 g | 3,6 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 36 g | 4,8 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 45 g | 6 g | 52 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Šunková kroketa
Ako pripraviť šunkové krokety, aby boli zvonka chrumkavé a vnútri horúce?
V rúre ich peč pri 200 °C približne 15–20 minút a v polovici otoč; v teplovzdušnej fritéze zvyčajne stačí 10–12 minút pri 190 °C. Mrazené krokety nerozmrazuj, riaď sa však časom na obale, ak sa líši.
Ako vypražiť šunkové krokety, aby nepraskli?
Olej zohrej približne na 170–175 °C a krokety smaž po menších dávkach 3–4 minúty dozlatista. Ak je olej príliš studený, obal nasiakne; príliš horúci obal zhnedne skôr, než sa vnútro prehreje.
Ako dlho vydržia šunkové krokety v chladničke?
Uvarené alebo usmažené krokety daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín a zjedz ich do 3–4 dní. Pred uložením ich nechaj vychladnúť, ale nenechávaj ich dlho stáť pri izbovej teplote.
S čím sa podávajú šunkové krokety?
Hodia sa k zemiakovej kaši, zeleninovému šalátu alebo k dusenému hrášku; obľúbenou prílohou je aj tatárska omáčka či horčicový dip. Keďže bývajú slané, osvieži ich šalát s jednoduchou zálievkou.
Koľko šunkových krokiet je bežná porcia?
Jedna kroketa s hmotnosťou približne 62 g je menšia porcia alebo súčasť jedla; s prílohou si často vystačíš s jednou až dvoma. Jedna taká kroketa obsahuje 169 kcal.
Dá sa šunková kroketa zamraziť?
Áno. Neusmažené, obalené krokety rozlož na tácku, nechaj ich stuhnúť v mrazničke a potom ich presyp do uzatvárateľného obalu; pripravuj ich priamo zmrazené, aby obal nezvlhol.
Obsahuje šunková kroketa veľa soli?
Môže byť slaná, pretože soľ obsahuje šunka aj prípadná bešamelová plnka a obal. Podávaj ju radšej s neslanou prílohou a pri domácej príprave dosoľ až po ochutnaní plnky.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27220080 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
