Zistite, čo máte na tanieri
Švédske mäsové guľky
Kalórie a výživové údaje
v omáčke, s rezancami, diétne mrazené jedlo
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 112 kcal —
- Bielkoviny 9,9 g 20%
- Sacharidy 9,5 g 3%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasýtené tuky 1,2 g 6%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 255 mg 11%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 0,4 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,08 mg 1%
- Vitamín K 0,5 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,18 mg 13%
- Niacín (B3) 2 mg 13%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamín B12 0,45 µg 19%
- Cholín 21,8 mg 4%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 104 mg 8%
- Draslík 157 mg 3%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,14 mg 16%
- Selén 15,1 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9,9 g | 9,5 g | 3,4 g |
| 1 porcia | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8,6 g |
| 2 porcie | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ porcie | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4,3 g |
| 3 porcie | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 porcie | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4,9 g | 4,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8,4 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Švédske mäsové guľky
Ako pripraviť švédske mäsové guľky na panvici?
Zmes mletého mäsa, nadrobno nakrájanej cibule a strúhanky namočenej v mlieku vytvaruj na malé guľky. Opekaj ich na masle pri strednej teplote približne 8–10 minút, priebežne obracaj; v strede musia byť úplne prepečené.
S čím sa podávajú švédske mäsové guľky?
Klasicky ich podávaj so zemiakovou kašou, krémovou omáčkou a brusnicovým džemom. Hodí sa k nim aj nakladaná uhorka alebo varený zemiak.
Ako sa robí omáčka k švédskym mäsovým guľkám?
Po opečení guľky vyber a do výpeku vmiešaj trochu múky, potom postupne prilievaj vývar a smotanu. Za stáleho miešania omáčku krátko povar, kým zhustne, a guľky v nej ešte pár minút prehrej.
Dajú sa švédske mäsové guľky upiecť v rúre?
Áno. Poukladaj ich na plech s papierom na pečenie a peč pri 200 °C približne 15–20 minút podľa veľkosti; v polovici pečenia ich obráť.
Ako dlho vydržia švédske mäsové guľky v chladničke?
Uvarené guľky aj omáčku odlož do uzavretej nádoby a daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín po príprave. Zjedz ich do troch až štyroch dní a pri ohrievaní ich prehrej až do stredu.
Môžem švédske mäsové guľky zamraziť?
Áno. Vychladnuté guľky môžeš zamraziť samostatne alebo spolu s omáčkou v dobre uzavretej nádobe. Rozmraz ich v chladničke a potom dôkladne prehrej.
Čím nahradiť mäso v švédskych mäsových guľkách?
Mleté mäso môžeš nahradiť rastlinným mletým výrobkom alebo zmesou uvarených šošovíc a jemne nasekaných húb. Zmes spevni strúhankou a pred tvarovaním ju nechaj chvíľu postáť.
Čím sa švédske mäsové guľky líšia od bežných mäsových guliek?
Švédske mäsové guľky bývajú menšie a tradične sa podávajú s krémovou omáčkou, zemiakovou kašou a brusnicami. Zmes sa často zjemňuje strúhankou namočenou v mlieku a ochucuje jemne, napríklad novým korením.
Zdroj: FNDDS (USDA) 28110660 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
