Zistite, čo máte na tanieri
Bravčový haš
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 186 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 4,4 g 22%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 486 mg 21%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 6 µg 1%
- Vitamín C 2,7 mg 3%
- Vitamín D 1,2 µg 6%
- Vitamín E 0,55 mg 4%
- Vitamín K 13,3 µg 11%
- Tiamín (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,44 µg 18%
- Cholín 45,3 mg 8%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 0,9 mg 5%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 146 mg 12%
- Draslík 268 mg 6%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 0,1 mg 11%
- Selén 20,2 µg 37%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 13 g | 1,5 g | 14 g |
| 1 porcia | 190 g | 353 | 25 g | 2,8 g | 26 g |
| 2 porcie | 380 g | 707 | 49 g | 5,5 g | 52 g |
| ½ porcie | 95 g | 177 | 12 g | 1,4 g | 13 g |
| 3 porcie | 570 g | 1060 | 74 g | 8,3 g | 78 g |
| 4 porcie | 760 g | 1414 | 98 g | 11 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 6,5 g | 0,7 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 19 g | 2,2 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 26 g | 2,9 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 32 g | 3,7 g | 34 g |
Otázky o potravine Bravčový haš
Čo je bravčový haš?
Je to zmes nadrobno nakrájaného alebo pomletého bravčového mäsa, často s varenými zemiakmi a cibuľou. Zvyčajne sa opečie na panvici, kým sa na povrchu nevytvorí chrumkavá kôrka.
Ako pripraviť bravčový haš na panvici?
Rozohrej trochu oleja alebo masti, pridaj haš v tenšej vrstve a opekaj ho na strednom ohni približne 8–10 minút. Počas opekania ho raz či dvakrát premiešaj; ak je zmes suchá, pridaj lyžicu vody a panvicu na chvíľu prikry.
S čím sa podáva bravčový haš?
Dobre sa hodí k volskému oku, kyslej uhorke alebo kapuste a krajcu chleba. Ak obsahuje zemiaky, môžeš ho podávať aj so šalátom ako samostatné jedlo.
Ako dlho vydrží pripravený bravčový haš v chladničke?
Ulož ho do uzavretej nádoby a spotrebuj do 3–4 dní. Pri zohrievaní ho premiešaj a prehrej celý, až kým sa z neho neparí.
Čím môžem nahradiť bravčový haš?
Na podobné jedlo použi nadrobno nakrájané upečené alebo uvarené bravčové mäso a opečené zemiaky s cibuľou. Ak chceš vynechať bravčové mäso, podobne môžeš pripraviť zmes so šampiňónmi a zemiakmi.
Koľko bravčového hašu tvorí bežnú porciu?
Ako hlavné jedlo počítaj približne so 140 g na osobu a doplň ho zeleninou alebo šalátom. Taká porcia obsahuje 18 g bielkovín.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27420200 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
