Zistite, čo máte na tanieri
Plnený losos
Kalórie a výživové údaje
predbalený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 227 kcal —
- Bielkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 16 g 21%
- Nasýtené tuky 3,8 g 19%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 19 g | 0,4 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 9,4 g | 0,2 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 28 g | 0,6 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 38 g | 0,8 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 47 g | 1 g | 41 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Plnený losos
Ako naplniť lososa, aby plnka pri pečení nevytiekla?
Do hrubšieho filetu urob pozdĺžny zárez a naplň ho len tak, aby sa dal otvor takmer zavrieť. Plnku z krémového syra, špenátu a byliniek predtým dobre sceď a lososa zaisti špáradlami.
Ako dlho piecť plneného lososa a pri akej teplote?
Peč ho pri 180 °C približne 20–25 minút; čas závisí od hrúbky filetu. Hotový je, keď stred ryby aj plnky dosiahne 63 °C a mäso sa ľahko oddeľuje vidličkou.
Čím sa plní losos najčastejšie?
Obľúbená je plnka zo špenátu, krémového syra a cesnaku; hodí sa aj kôpor s citrónovou kôrou alebo krabie mäso. Plnka má byť hustá a nie vodnatá, aby ryba pri pečení nezmäkla.
Čo podávať k plnenému lososovi?
Dobre sa k nemu hodia varené zemiaky, ryža alebo pečená zelenina a svieži šalát s citrónovou zálievkou. Ak je plnka sýta a krémová, ľahká príloha vyváži celé jedlo.
Ako skladovať zvyšný plnený losos?
Po vychladnutí ho daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky; zjedz ho do dvoch dní. Zohrievaj ho prikrytý v rúre pri 160 °C, kým nebude horúci aj v strede, aby sa nevysušil.
Čím nahradiť lososa v plnenom recepte?
Použi pstruha alebo hrubšie filety z tresky; sú jemnejšie, preto ich počas pečenia kontroluj skôr. Plnku nechaj hustú a pri treske ju môžeš dochutiť výraznejšie, napríklad citrónom a kôprom.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25210 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
