Zistite, čo máte na tanieri
Fazuľové klíčky
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 25 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 3,2 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1,1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3,3 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4,4 g | 6,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5,5 g | 8 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Fazuľové klíčky mungovarené v nesolenej vode25 kcal / 100 g
- Klíčky mungozrelé semená, surové30 kcal / 100 g
- Klíčky fazulesurové29 kcal / 100 g
- Sójové klíčkykonzervované, bez nálevu16 kcal / 100 g
- Klíčené sójové bôbyzrelé semená, surové122 kcal / 100 g
- Mungo klíčkyzreté semená, klíčené, varené, scedené, bez soli21 kcal / 100 g
- Surové klíčené červené fazuľkyzrelé semená, klíčené, surové29 kcal / 100 g
- Klíčená fazuľa navyzrelé semená, klíčené, surové67 kcal / 100 g
- Fazuľové strukysurové25 kcal / 100 g
- Bambusové výhonkysurové27 kcal / 100 g
Otázky o potravine Fazuľové klíčky
Ako pripraviť fazuľové klíčky, aby zostali chrumkavé?
Opeč ich na rozpálenej panvici vo woku len 2–3 minúty a často premiešavaj; pridaj ich až ku koncu prípravy. Do polievky alebo rezancov ich vmiešaj tesne pred podávaním.
Treba fazuľové klíčky pred jedením umyť?
Áno. Opláchni ich pod studenou tečúcou vodou a odstráň poškodené či slizké kúsky; pred konzumáciou ich dôkladne tepelne uprav, pretože surové klíčky môžu niesť choroboplodné baktérie.
Ako dlho vydržia fazuľové klíčky v chladničke?
Ulož ich suché do čistej uzatvárateľnej nádoby a spotrebuj čo najskôr, ideálne do dvoch dní. Ak sú slizké, zapáchajú alebo stmavli, vyhoď ich.
Do akých jedál sa hodia fazuľové klíčky?
Výborne sa hodia do stir-fry, polievky pho, jarných závitkov a šalátov. V teplých jedlách ich pridávaj na záver, aby sa nerozvarili.
Sú fazuľové klíčky to isté ako klíčky mungo?
Názvy sa často používajú nepresne: klíčky mungo sú výhonky konkrétneho druhu fazule, fazule mungo. Na obaloch a v receptoch preto hľadaj aj označenie „klíčky fazule mungo“.
Ako doma naklíčiť fazuľu na klíčky?
Použi fazuľu určenú na klíčenie, namoč ju podľa pokynov na obale a potom ju v čistej nádobe pravidelne preplachuj a nechaj dobre odkvapkať. Bežná suchá fazuľa určená na varenie nemusí byť vhodná na klíčenie ani na jedenie surová.
Koľko energie majú fazuľové klíčky v bežnej porcii?
Hrsť s hmotnosťou približne 50 g má 13 kcal. Vďaka jemnej chuti a chrumkavosti sa ľahko pridáva do jedla ako zelenina.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 58 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
