Zistite, čo máte na tanieri
Zelený banán na varenie
Kalórie a výživové údaje
vyprážaný v oleji
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 191 kcal —
- Bielkoviny 1,7 g 3%
- Sacharidy 28 g 10%
- Tuky 6,9 g 9%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 4,1 g 15%
- Cukry 1 g —
- Sodík 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 22 µg 2%
- Vitamín C 9,1 mg 10%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,7 mg 11%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,38 mg 2%
- Vitamín B6 0,27 mg 16%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 0,42 mg 2%
- Fosfor 37 mg 3%
- Draslík 692 mg 15%
- Zinok 0,3 mg 3%
- Selén 0,68 µg 1%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 1,7 g | 28 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 0,9 g | 14 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 2,6 g | 43 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 3,4 g | 57 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 4,3 g | 71 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Platanzrelý, vyprážaný v repkovom oleji267 kcal / 100 g
- Banán na vareniezrelý, surový138 kcal / 100 g
- Zeleninový banánzelený, surový152 kcal / 100 g
- Plantainvarený125 kcal / 100 g
- Banánvyprážaný vo veľkom množstve oleja200 kcal / 100 g
- Varený banánžltý, surový122 kcal / 100 g
- Banánovník skorýopečený na panvici bez tuku193 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zelený banán na varenie
Ako najľahšie ošúpať zelený banán na varenie?
Odrež oba konce, šupku pozdĺžne narež na niekoľkých miestach a odlúp ju po pásoch; býva oveľa tuhšia než pri zrelom banáne. Ak sa lepí, opláchni si ruky aj nôž studenou vodou.
Ako dlho variť zelený banán na varenie?
Ošúpané kúsky vlož do vriacej osolenej vody a var približne 15–20 minút, kým do nich ľahko vojde vidlička. Podávaj ich ako prílohu alebo roztlač s trochou oleja či masla.
Dá sa zelený banán na varenie vyprážať?
Áno. Na tostones ho nakrájaj na hrubšie kolieska, vyprážaj 3–4 minúty, mierne ich splošti a vyprážaj ešte 1–2 minúty dozlatista; hodí sa k nim cesnakový dip.
Ako skladovať zelený banán na varenie?
Nechaj ho pri izbovej teplote, mimo priameho slnka, aby postupne dozrieval. V chladničke môže šupka stmavnúť a dozrievanie sa spomalí.
S čím sa zelený banán na varenie podáva?
Výborne sa hodí k fazuli, ryži, dusenému mäsu a pikantným omáčkam. V karibskej kuchyni sa z neho pripravujú vyprážané tostones; v Ugande sa zelené banány varia v jedle matoke.
Môžeš jesť zelený banán na varenie surový?
Technicky sa dá, no býva tvrdý, škrobovitý a málo príjemný na jedenie. Bežne sa varí, pečie alebo vypráža, až kým nezmäkne.
Je zelený banán na varenie zdrojom vlákniny?
Áno, je zdrojom vlákniny: v 100 g jej je 4,1 g. Obsahuje aj draslík, ktorý je v 100 g na hranici označenia „zdroj“.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) X1193 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
