Zistite, čo máte na tanieri
Čerešňa
Kalórie a výživové údaje
dužina a šupka, surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 63 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 15 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3,1 µg 0%
- Vitamín C 3 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,14 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Niacín (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Biotín (B7) 0,42 µg 1%
- Folát (B9) 3,2 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 11,5 mg 1%
- Železo 0,25 mg 1%
- Horčík 9,4 mg 2%
- Fosfor 25,9 mg 2%
- Draslík 238 mg 5%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,07 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,2 g | 15 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,8 g | 22 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,4 g | 29 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3 g | 37 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Sladká čerešňasurové63 kcal / 100 g
- Barbadoská čerešňaiba dužina24 kcal / 100 g
- Čerešnesurové41 kcal / 100 g
- Sladké čerešnesurové63 kcal / 100 g
- Hruškasurové, dužina a šupina43 kcal / 100 g
- Višňasurové
- Viňasuurové50 kcal / 100 g
- Broskynesurové, dužina a šupka33 kcal / 100 g
- Meruňkysurové, dužina a šupka31 kcal / 100 g
- Aceroladužina a šupka, odkôstkovaná, surová
Otázky o potravine Čerešňa
Ako vybrať zrelé čerešne?
Vyberaj plody s pevnou, hladkou a lesklou šupkou, bez prasklín a mäkkých miest; svieže zelené stopky bývajú znakom čerstvosti. Tmavšia farba sama osebe neznamená, že sú sladšie.
Treba čerešne pred jedením umyť?
Áno. Opláchni ich pod tečúcou vodou až tesne pred jedením a jemne osušíš; umyté čerešne sa pri skladovaní ľahšie kazia.
Ako dlho vydržia čerešne v chladničke?
Neumyté čerešne ulož do chladničky v nádobe alebo voľnom vrecku a odstráň poškodené plody. Zvyčajne vydržia niekoľko dní; umy ich až pred podávaním.
Dajú sa čerešne zamraziť aj s kôstkami?
Áno. Rozlož ich v jednej vrstve na tácku, nechaj zamraziť a potom presyp do uzatvárateľného vrecka; môžeš ich zamraziť celé alebo najprv odkôstkovať. Zamrznuté sa hodia do koláčov a kaší.
Ako odkôstkovať čerešne bez špeciálneho odpeckovača?
Odstráň stopku a kôstku vytlač tupým koncom paličky na jedenie alebo slamkou cez stred plodu. Čerešňu polož na hrdlo fľaše, aby kôstka padala dovnútra a šťava nešpinila dosku.
Do akých koláčov sa hodia čerešne?
Použi ich do bublaniny, kysnutého koláča alebo clafoutisu; odkôstkované čerešne môžeš zamiešať aj do cesta na muffiny. Ak sú veľmi šťavnaté, pred pečením ich jemne obaľ v múke, aby neklesli všetky na dno.
Môžu malé deti jesť celé čerešne?
Celé čerešne s kôstkou predstavujú riziko zadusenia. Malému dieťaťu odstráň kôstku a plod nakrájaj pozdĺžne na malé kúsky; pri jedení ho nechaj sedieť a dohliadaj naň.
Sú čerešne a višne to isté?
Nie. Čerešne bývajú sladšie a jedia sa často čerstvé, kým višne sú kyslejšie a výrazne sa uplatnia v kompótoch, džemoch a pečených dezertoch.
Zdroj: CoFID (UK) 14-382 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
