Zistite, čo máte na tanieri
Sušené marhule
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 188 kcal —
- Bielkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 7,7 g 28%
- Cukry 43 g —
- Sodík 56 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 105 µg 12%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 3 mg 19%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamín B6 0,17 mg 10%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 92 mg 7%
- Železo 4,1 mg 23%
- Horčík 65 mg 15%
- Fosfor 120 mg 10%
- Draslík 1880 mg 40%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,4 mg 44%
- Mangán 0,4 mg 17%
- Selén 7 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 4,8 g | 43 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 2,4 g | 22 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 7,2 g | 65 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 9,6 g | 87 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 12 g | 109 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Marhulesurové48 kcal / 100 g
- Marhuľa42 kcal / 100 g
- Polosušené meruňkypripravené na konzumáciu161 kcal / 100 g
- Sušené hrušky207 kcal / 100 g
- Meruňkysurové, dužina a šupka31 kcal / 100 g
- Spracovaná marhuľaspracované56 kcal / 100 g
- Sušená ovocná zmes223 kcal / 100 g
- Sušené stolové jablko238 kcal / 100 g
- Dusená marhuľadušené47 kcal / 100 g
- Sušená broskyňasušená280 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušené marhule
Ako dlho namáčať sušené marhule pred varením?
Na kompót alebo omáčku ich zalej teplou vodou a nechaj 20–30 minút zmäknúť; vodu potom môžeš použiť pri varení. Do kaše či cesta ich zvyčajne stačí nakrájať bez namáčania.
Ako použiť sušené marhule v koláči?
Nakrájaj ich na malé kúsky a vmiešaj do cesta na bábovku, muffiny alebo sladký chlieb. Ak sú tvrdé, najprv ich na chvíľu namoč a osušíš, aby nepridali do cesta priveľa vody.
Ako skladovať sušené marhule po otvorení?
Daj ich do dobre uzavretej nádoby a odlož na chladné, suché a tmavé miesto; v teplej kuchyni ich radšej uchovávaj v chladničke. Ak zvlhnú alebo sa objaví pleseň, nejedz ich.
S čím sa sušené marhule dobre kombinujú?
Výborne sa hodia k ovseným vločkám, jogurtu, orechom, kuskusu a ryži. V slaných jedlách ich skús pridať do tagine s cícerom alebo jahňacinou, kde ich sladkosť vyváži korenie.
Môžem v recepte nahradiť sušené marhule sušenými hruškami?
Áno, použi približne rovnakú hmotnosť; hrušky bývajú mäkšie a menej kyslasté, preto výsledok bude sladší a jemnejší. Sušené marhule majú 7,7 g vlákniny na 100 g, sušené hrušky 8,3 g.
Koľko sušených marhúľ je primeraná porcia?
Praktická porcia je malá hrsť, približne 30 g, teda asi 4–6 kusov podľa ich veľkosti. Sú koncentrovanejšie než čerstvé marhule: 100 g sušených má 188 kcal, kým 100 g čerstvých marhúľ 42 kcal.
Prečo sú niektoré sušené marhule jasne oranžové a iné tmavé?
Jasná oranžová farba zvyčajne znamená, že ovocie bolo ošetrené siričitým konzervačným prostriedkom, ktorý spomaľuje hnednutie. Tmavšie marhule bývajú často nesírené a prirodzene stmavnú sušením.
Môže malé dieťa jesť sušené marhule?
Celé, tuhé kusy môžu predstavovať riziko zadusenia; malému dieťaťu ich ponúkni až po zmäknutí a nakrájané na drobné kúsky, pričom pri jedle sedí a je pod dohľadom. Veľmi lepkavé plody môžeš krátko namočiť, aby sa ľahšie žuli.
Zdroj: CoFID (UK) 14-031 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
