Zistite, čo máte na tanieri
čerešňa
Kalórie a výživové údaje
dužina a šupka, odkôstkované, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 54 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 13 g 5%
- Vláknina 1,6 g 6%
- Cukry 10 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 20,2 µg 2%
- Vitamín C 4,1 mg 5%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 9,9 mg 1%
- Železo 0,17 mg 1%
- Horčík 8,8 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Draslík 190 mg 4%
- Zinok 0,06 mg 1%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,06 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,8 g | 13 g | – |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 6,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,2 g | 20 g | – |
| 200 g | 200 g | 107 | 1,6 g | 26 g | – |
| 250 g | 250 g | 134 | 2 g | 33 g | – |
Podobné potraviny
- Sladká čerešňasurové63 kcal / 100 g
- Barbadoská čerešňaiba dužina24 kcal / 100 g
- Sladká čerešňa mrazenásladené89 kcal / 100 g
- Sladké čerešnesurové63 kcal / 100 g
- Aceroladužina a šupka, odkôstkovaná, surová
- Višňasurové
- Čerešnesurové41 kcal / 100 g
- Slivkadužina a šupka, vykôstkované, surové52 kcal / 100 g
- Cherry flesh & skin65 kcal / 100 g
- Cherry paradajkasurová32 kcal / 100 g
Otázky o potravine čerešňa
Ako spoznáš zrelé čerešne pri nákupe?
Vyberaj plody s pevnou, lesklou šupkou a sviežimi zelenými stopkami; mäkké, popraskané alebo plesnivé čerešne nechaj bokom. Zrelé čerešne už po odtrhnutí výrazne nedozrievajú.
Ako čerešne skladovať, aby vydržali dlhšie?
Neumývaj ich vopred: v chladničke ich ulož neumyté do priedušnej nádoby a spotrebuj najlepšie do niekoľkých dní. Pred jedením ich opláchni a dôkladne osušíš; vlhkosť urýchľuje kazenie.
Dajú sa čerešne zamraziť?
Áno. Opláchni a osušíš ich, odstráň stopky aj kôstky a rozlož ich v jednej vrstve na tácku; po zamrznutí ich presyp do uzatvárateľného vrecka. Tak sa nezlepia a hodia sa do koláčov, kaše či smoothie.
Ako najľahšie odkôstkovať čerešne bez odkôstkovača?
Čerešňu polož na hrdlo prázdnej fľaše a kôstku vytlač paličkou alebo slamkou do fľaše. Použi pevnú, nie príliš mäkkú čerešňu, aby sa pri stláčaní nerozpučila.
Na čo sa čerešne hodia pri varení a pečení?
Výborne chutia v bublanine, ovocných knedliach, kompóte aj v omáčke k palacinkám. Do cesta ich odkôstkuj a obaľ v troche múky, aby počas pečenia neklesli všetky na dno.
Môžem v recepte nahradiť čerešne višňami?
Áno, najmä v koláčoch a kompóte; višne sú kyslejšie, preto môžeš do cesta alebo náplne pridať trochu cukru navyše. Naopak, sladké čerešne sa dajú použiť namiesto višní, no výsledok bude jemnejší a menej kyslý.
Je bezpečné jesť kôstky z čerešní?
Kôstky nejedz ani ich nerozhryzuj; pri prehltnutí neporušenej kôstky sa zvyčajne len vylúči, no malé deti môžu kôstkou riskovať zadusenie. Čerešne pre deti odkôstkuj a podľa veku nakrájaj na menšie kúsky.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13008 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
