Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sate daging lembu dengan sayur-sayuran

Kalori & fakta pemakanan

tidak termasuk kentang

122

kalorikcal setiap 100 g

Protein15 g

Karbo4.3 g

Lemak4.9 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 122 kcal —
Protein 15 g 30%
Karbohidrat 4.3 g 2%
Lemak 4.9 g 6%
Lemak tepu 1.7 g 8%
Serat 0.8 g 3%
Gula 2.4 g —
Natrium 208 mg 9%
Kolesterol 41 mg 14%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 10 µg 1%
Vitamin C 15 mg 17%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.46 mg 3%
Vitamin K 5.5 µg 5%
Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.14 mg 10%
Niasin (B3) 2.9 mg 18%
Vitamin B6 0.27 mg 16%
Folat (B9) 17 µg 4%
Vitamin B12 0.78 µg 33%
Kolin 57.7 mg 10%

Mineral

Kalsium 14 mg 1%
Zat besi 1.3 mg 7%
Magnesium 16 mg 4%
Fosforus 113 mg 9%
Kalium 238 mg 5%
Zink 2.5 mg 23%
Kuprum 0.1 mg 11%
Selenium 16.3 µg 30%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	122	15 g	4.3 g	4.9 g
1 hidangan	202 g	246	30 g	8.6 g	9.9 g
2 hidangan	404 g	493	60 g	17 g	20 g
½ hidangan	101 g	123	15 g	4.3 g	4.9 g
3 hidangan	606 g	739	90 g	26 g	30 g
4 hidangan	808 g	986	120 g	34 g	39 g
50 g	50 g	61	7.4 g	2.1 g	2.4 g
150 g	150 g	183	22 g	6.4 g	7.3 g
200 g	200 g	244	30 g	8.5 g	9.8 g
250 g	250 g	305	37 g	11 g	12 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sate daging lembu dengan sayur-sayuran

Bagaimana menyediakan sate daging lembu dengan sayur-sayuran supaya masak sekata?

Potong daging lembu dan sayur-sayuran seperti lada benggala dan bawang besar dalam saiz yang hampir sama. Cucuk berselang-seli tanpa memadatkannya; rendam pencucuk kayu dalam air selama 30 minit terlebih dahulu supaya tidak mudah hangus.

Berapa lama sate daging lembu dengan sayur-sayuran perlu dipanggang?

Panggang di atas pemanggang yang sudah dipanaskan pada suhu sederhana tinggi selama kira-kira 8–12 minit, sambil memusingkan pencucuk beberapa kali. Untuk keselamatan, pastikan bahagian tengah daging mencapai sekurang-kurangnya 63 °C dan dibiarkan rehat selama 3 minit.

Perlukah daging lembu diperap sebelum dicucuk?

Perapan ringkas selama 30 minit hingga 2 jam dengan minyak, bawang putih, lada hitam dan sedikit jus limau membantu menyedapkan daging. Simpan daging yang sedang diperap di dalam peti sejuk, dan jangan gunakan semula perapan yang telah terkena daging mentah sebagai sos kecuali dididihkan dahulu.

Sayur-sayuran apa yang sesuai dicucuk bersama daging lembu?

Lada benggala, bawang besar, cendawan dan tomato ceri mudah dicucuk dan cepat masak. Potong sayur yang keras, seperti lada benggala dan bawang, dengan saiz yang sama supaya tidak masih mentah ketika daging sudah masak.

Apa yang sedap dimakan bersama sate daging lembu dengan sayur-sayuran?

Hidangkannya dengan nasi atau roti pita, serta sos yogurt, sos bawang putih atau sos lada. Jika mahu hidangan yang lebih segar, tambah salad timun dan tomato; sos kacang pula lebih sinonim dengan sate tradisional.

Bolehkah sate daging lembu dengan sayur-sayuran disimpan selepas dipanggang?

Sejukkan baki dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula hingga panas berasap, dan asingkan daripada daging mentah semasa penyediaan.

Bagaimana sate daging lembu dengan sayur-sayuran berbeza daripada sate kambing?

Sate kambing dengan sayur-sayuran lebih berlemak: mengandungi 10.3 g lemak per 100 g, berbanding 4.9 g bagi sate daging lembu dengan sayur-sayuran. Daging lembu biasanya mempunyai rasa yang lebih ringan berbanding kambing.

Sumber: FNDDS (USDA) 27410250 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat